Zprávy

Meloun: devět vědecky prokázaných výhod

Výhody melounu nejsou jen chuť a hydratace. Překontrolovat!

Vodní meloun

Meloun je ovoce, které roste na rostlině patřící k druhu Citrullus lanatus , původem z Afriky, a pěstuje se již více než 5 000 let.

V roce 1991 společnost IBGE odhadovala produkci melounu v Brazílii na 144 tisíc tun a soustředila se do států Goiás, Bahia, Rio Grande do Sul a São Paulo.

Jako ovoce, které se rodí hlavně v měsících listopad, prosinec a leden, je miláčkem léta. Ale výhody melounu nejsou jen chuť a hydratace. S pouze 46 kalorií na šálek je meloun bohatý na vitamín C, vitamin A, lykopen, mimo jiné sloučeniny, které poskytují výhody, jako je prevence rakoviny, oxidační stres, zánět, mimo jiné. Překontrolovat:

  • Semena melounu: výhody a způsob pečení
  • Žádný odpad: naučte se, jak meloun podávat praktickým způsobem

Výhody melounu

vodní meloun

Upravený a změněná velikost obrázku Caju Gomes je k dispozici na Unsplash

1. Zvlhčuje

Kromě pití velkého množství vody je konzumace potravin bohatých na vodu skvělým způsobem, jak udržet vaše tělo hydratované. Asi 92% melounu je tvořeno vodou. Pokud neradi pijete vodu, melounový džus nebo meloun na kousky jsou skvělou alternativou k udržení hydratace a vychutnání si chuti přírodních cukrů ovoce.

2. Je bohatý na živiny

Meloun je jedním z ovoce s nejnižší kalorií - pouze 46 kalorií na šálek (154 gramů).

Jeden šálek (154 gramů) melounu má:
  • Vitamin C: 21% doporučeného denního příjmu (IDR);
  • Vitamin A: 18% RDI;
  • Draslík: 5% IDR;
  • Hořčík: 4% IDR;
  • Vitamíny B1, B5 a B6: 3% RDI.
  • Hořčík: k čemu to je?
Meloun je také bohatý na:

Vitamín C

Vitamin C je antioxidant, který pomáhá předcházet poškození buněk volnými radikály.

Karotenoidy

Karotenoidy jsou třídou rostlinných sloučenin, která zahrnuje alfa-karoten a beta-karoten, které vaše tělo převádí na vitamin A.

Lykopen

Lykopen je typ karotenoidu, který se mění na vitamin A. Tento silný antioxidant dodává rostlinným potravinám, jako jsou rajčata a meloun, červenou barvu a je spojen s mnoha zdravotními výhodami.

Cucurbitacin E

Cucurbitacin E je rostlinná sloučenina s antioxidačními a protizánětlivými účinky.

3. Pomáhá předcházet rakovině

Vědci, kteří studovali lykopen a další rostlinné sloučeniny v melounu, zjistili, že existuje korelace mezi konzumací lykopenu a nižším rizikem rakoviny trávicího systému.

Kromě toho bylo prokázáno, že cucurbitacin E, další sloučenina přítomná v melounu, je schopna snížit riziko nádorů (viz studie zde: 1, 2).

4. Může zlepšit zdraví srdce

Nemoci kardiologického původu jsou celosvětově hlavní příčinou úmrtí.

Určitý životní styl a správné stravovací návyky pomáhají snižovat riziko cévní mozkové příhody a infarktu snížením krevního tlaku a hladiny cholesterolu. Některé látky přítomné ve zdravých potravinách, jako je meloun, pomáhají snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění. Jedna studie naznačuje, že lykopen pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, krevního tlaku a oxidačního poškození.

Další studie provedené na obézních postmenopauzálních ženách a finských mužích ukázaly, že lykopen také pomáhá snižovat tuhost a tloušťku stěn tepen, čímž snižuje riziko srdečních onemocnění (studie zde: 3, 4).

Meloun také obsahuje citrulin, aminokyselinu, která může zvyšovat hladinu oxidu dusnatého v těle, což pomáhá rozšiřovat cévy a následně snižovat krevní tlak.

Další vitamíny a minerály přítomné v melounu jsou podle studie také dobré pro srdce, jako jsou vitamíny A, B6, C, hořčík a draslík.

5. Může snížit zánět a oxidační stres

Zánět je hlavní příčinou mnoha chronických onemocnění. Protože je bohatý na protizánětlivé antioxidanty (lykopen a vitamin C), může meloun pomoci snížit zánět a oxidační poškození.

Ve studii z roku 2015 došlo u laboratorních myší, které byly krmeny melounem v prášku k doplnění nezdravé stravy, k nižší hladině zánětu a oxidačního stresu než u myší, které meloun nedostaly. Snížením oxidačního stresu může lykopen přítomný ve vodních melounech pomoci zpomalit nástup progrese Alzheimerovy choroby (viz studie zde: 5).

6. Pomáhá předcházet makulární degeneraci

vodní meloun

Upravený a změněná velikost obrázku 煜 翔 肖 je k dispozici na Unsplash

Podle studie lykopen nalezený v melounu stále pomáhá předcházet věkem podmíněné makulární degeneraci (AMD), což je běžný oční problém, který může u starších lidí způsobit slepotu.

7. Pomáhá zmírnit bolesti svalů

Aminokyselina, o které je známo, že pomáhá snižovat bolesti svalů, je citrulin kromě toho, že je k dispozici v doplňcích, obsažena v melounu. Výhodou ovoce však je, že kromě toho, že má citrulin přirozeně, zdá se, že šťáva z melounu zvyšuje vstřebávání látky.

V jedné studii zaznamenali sportovci, kteří pili čistou melounovou šťávu a melounovou šťávu smíchanou s citrulinem, méně bolesti svalů a rychlejší zotavení ve srovnání se sportovci, kteří vypili jiný citrulinový nápoj.

Vědci také provedli experiment se zkumavkou, který zkoumal absorpci citrulinu. Výsledky ukázaly, že absorpce je účinnější, když je konzumována melounovou šťávou.

8. Dobré pro pokožku a vlasy

Vitamin A a vitamin C, přítomné ve významném množství v melounu, jsou důležité pro zdraví pokožky a vlasů.

Vitamin C pomáhá tělu produkovat kolagen, protein, který udržuje pružnost pokožky a pomáhá předcházet předčasnému stárnutí.

Vitamin A pomáhá vytvářet a opravovat kožní buňky a předcházet odlupování. Lykopen a beta-karoten, také přítomné v melounu, pomáhají chránit pokožku před spálením (viz studie zde: 6).

9. Může zlepšit trávení

Meloun obsahuje hodně vody a malé množství vlákniny - oba jsou důležité pro zdravé trávení.

Vláknina poskytuje objem pro tvorbu fekálního koláče a voda pomáhá udržovat plynulost pohybu v zažívacím traktu.