Nenašli jste žádné recepty, které by vás naučily vyrábět kokosový olej? Podívejte se na tuto velmi snadnou domácí metodu!

Obrázek DanaTentis z Pixabay

Jak si vyrobit domácí kokosový olej? To je zajímavá otázka, zejména pro ty, kteří znají všechny výhody kokosového oleje a nikdy si nepředstavovali, že by bylo možné ho vyrábět v domácím stylu. Při přemýšlení o tom portál eCycle oddělil velmi cool a snadno připravitelný recept. Překontrolovat:

Potřebné materiály

2 jednotky zralého hnědého skořápkového skořápky se spoustou vody uvnitř (nejlépe organické);
3 šálky vody ze samotného kokosu;
1 filtrační tkanina;
1 skleněná nebo 1 litrová plastová nádoba;
1 velká sklenice se širokými ústy a víkem;
Mixér;
1 PET láhev.

Příprava

Přidejte tři šálky kokosové vody a nasekané dužiny ze dvou kokosových ořechů a vše vložte do mixéru;
Nechte to šlehat do tří minut - směs bude vypadat jako krém. Pokud je příliš hustý, přidávejte vodu, dokud krém nedosáhne jednotné a jemné konzistence;
Pomocí látky vymačkejte krém, dokud neodstraníte veškeré kokosové mléko. Přebytečnou dřeň lze zmrazit a vyhradit pro budoucí použití v cukrovinkách. Vložte mléko do sklenice, přikryjte ho a nechte 48 hodin stát na tmavém místě;
Po dvou dnech umístěte kapalinu do PET láhve a nechte ji v místnosti s pokojovou teplotou (kolem 25 ° C) bez přítomnosti slunečního záření;
V období mezi šesti a osmi hodinami kapalina projde separačním procesem mezi olejem a mlékem. Počkejte, až tento proces skončí, a vložte PET láhev do chladničky na tři hodiny. Olej se změní z kapalného na pevný;
Umístěte PET láhev naplocho a proveďte řez co nejblíže olejovému potrubí, abyste usnadnili její odstranění (pozor: buďte opatrní při manipulaci s předměty, které mohou představovat určitý druh rizika);
Vložte pevnou látku do skleněné nádoby se širokými ústy;
Podívejte se na tuhou látku proti světlu, olej bude mít žlutou barvu, to znamená přirozenou barvu panenského kokosového oleje. Při teplotách nad 27 ° C se látka může změnit z kapaliny na pevnou látku a zbělá. Trvání kokosového oleje je dva roky od jeho výroby.

Výhody výroby kokosového oleje

Domácí kokosový olej je kromě toho, že je přírodní, velmi prospěšný pro zdraví a lze jej použít i při estetických ošetřeních. Více se o tomto tématu dozvíte v článcích: „Jak hydratovat kokosovým olejem?“, „Kokosový olej prospívá pokožce. Pochopte a víte, jak jej používat.“, „Proč používat kokosový olej ke smažení?“ a „Kokosový olej na vlasy: výhody a jak jej používat“.

Kokosový olej zlepšuje trávení a střevní funkce, uklidňuje syndrom dráždivého tračníku; zlepšuje sekreci inzulínu a využití glukózy v těle, jakož i esenciálních mastných kyselin; zvyšuje rychlost dobrého cholesterolu (zvaného HDL); obohacuje mateřské mléko; předchází gestačnímu diabetu; snižuje krevní tlak; zvyšuje rychlost metabolismu a funkci štítné žlázy; působí jako antioxidant; pomáhá předcházet onemocněním jater a ledvin; pomáhá rozpouštět ledvinové kameny; předchází problémům se stárnutím, jako je osteoporóza, periodontální onemocnění a dutiny; snižuje potřebu vitaminu E v těle; snižuje epileptické záchvaty; snižuje tepelné vlny; zmírňuje příznaky pankreatitidy, Crohnovy choroby, ekzémů, dermatitid, lupénky, žaludečních vředů a zánětů. Více se o tom dozvíte v článku: „Přírodní kokosový olej: k čemu je a jak jej používat “.