Přestože je v brazilské stravě nekonvenční, je ora-pro-nobis rostlina s neuvěřitelnými výhodami

Ora-pro-nóbis, latinsky „now for us“, je kaktusová rostlina původem z několika zemí Ameriky, s vědeckým názvem Pereskia aculeata . Kromě toho, že se používá jako živý plot a ozdobný předmět (vysoký až deset metrů), je ora-pro-nobis netradiční potravinářskou rostlinou (Panc) s několika přínosy pro zdraví.

Purple Ipe: léčivé použití a jak si připravit čaj

Podle článku Embrapy je původ populárního jména způsoben skutečností, že lidé sklízeli rostlinu na knězově dvoře. Jeho vědecký název je poctou botanickému vědci Nicolasovi Claudovi Fabril de Pereisc.

Ora-pro-nobis lze nalézt z Argentiny na Floridu, ale v Brazílii se vyskytuje hlavně v São Paulu, Alagoas, Bahia, Ceará, Maranhão, Pernambuco, Sergipe, Goiás, Espírito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, Paraná, Rio Grande do Sul a Santa Catarina.

Výhody

Upravený a změněná velikost obrázku od Sthera Burmanna je k dispozici na Wikimedia a licencována pod CC BY-SA 4.0

Zabraňuje chronickým onemocněním, jako je obezita a cukrovka

Listy ora-pro-nobis, které lze konzumovat syrové nebo vařené, mají vysoký obsah vlákniny. Vlákna jsou sloučeniny potravin, které podporují sytost potravin, přispívají k tvorbě fekálního bolusu a působí jako prebiotikum, zlepšují funkci střev.

Konzumace vlákniny je důležitá pro prevenci obezity, cukrovky, vysokého cholesterolu a zácpy. Ačkoli neexistují žádné studie týkající se těchto faktorů konkrétně pro případ příjmu ora-pro-nobis (nejedná se o konvenční potravinu), existuje mnoho analýz o důležitosti konzumace vlákniny. Kromě toho WHO (Světová zdravotnická organizace) doporučuje jíst asi 20 až 30 gramů vlákniny denně. Pro podobnost může být přidání listů ora-pro-nobis do stravy skvělou alternativou ke zvýšení příjmu vlákniny a prevenci chronických onemocnění. Více se o tomto tématu dozvíte v článcích: „Co jsou vlákniny a jejich výhody?“ a „Potraviny bohaté na vlákninu bojují proti cukrovce a vysokému cholesterolu.“

Co jsou probiotické potraviny?

Pomáhá bojovat proti anémii

Existuje několik typů anémie, z nichž jeden je anémie z nedostatku železa, ke které dochází, když je v těle nedostatek železa.

Jaké jsou příznaky aplastické anémie?
Megaloblastická anémie: příčiny, příznaky, diagnostika a léčba
Co je srpkovitá anémie, příznaky a léčba
Co je hemolytická anémie?
Zhoubná anémie: příznaky, léčba, diagnostika a příčiny
Sideroblastická anémie: co to je, příznaky, příčiny a léčba

Jedním ze způsobů, jak zabránit anémii z nedostatku železa, je pravidelně jíst potraviny bohaté na železo. Ora-pro-nobis je jedním z nich. Pokud jste léčeni na anémii s nedostatkem železa, může být konzumace potravin bohatých na železo doplňkovým způsobem, jak tuto nemoc vyléčit. Nenahrazujte však konvenční léčbu a vyhledejte výživovou radu od profesionála. Chcete-li se dozvědět další potraviny bohaté na železo, podívejte se na video:

Zvyšuje svalovou hmotu a sílu

Proteiny jsou aminokyseliny, které v těle hrají důležitou roli, jako je zlepšení nálady, spánku, fyzické výkonnosti a snížení ztráty svalové hmoty. Jsou kategorizovány jako esenciální aminokyseliny, podmíněně esenciální nebo neesenciální, v závislosti na několika faktorech. Tyto organické sloučeniny jsou v zásadě tvořeny dusíkem, uhlíkem, vodíkem a kyslíkem.

Bílkoviny vám pomohou zhubnout, odstranit břišní tuk a zvýšit svalovou hmotu a sílu. Potraviny bohaté na bílkoviny také pomáhají snižovat krevní tlak a bojovat proti cukrovce. Protože je bohatý na bílkoviny a má nízký obsah kalorií, může být ora-pro-nobis spojencem tréninku a jakékoli normální stravy. Chcete-li se o tomto tématu dozvědět více, podívejte se na články: „Co jsou to aminokyseliny a k čemu slouží“, „Co jsou to bílkoviny a jejich výhody“ a „Deset potravin bohatých na bílkoviny“.

Diabetes: co to je, typy a příznaky
Změněný cholesterol má příznaky? Vědět, co to je a jak tomu zabránit

Dobré pro kosti

Upravený obrázek Ricardosdagu se změněnou velikostí je k dispozici na Wikimedia a licencován pod CC BY-SA 4.0

Vápník je velmi důležitý pro zdraví. Je to ze všech minerálů to, co je v těle přítomno ve větším množství, protože tvoří velkou část kostí a zubů a hraje roli ve zdraví srdce, svalech a nervových funkcích.

Doporučený denní příjem vápníku je u většiny dospělých 1 000 mg denně, ačkoli ženy nad 50 let a všichni nad 70 let by měli dostávat 1 200 mg denně, zatímco děti a mladí lidé ve věku od 4 do 18 let by měli konzumovat 1300 mg.

Podle studie však velké procento populace nedokáže uspokojit potřeby vápníku stravou. Většina lidí navíc věří, že vápník lze získat pouze ze zvířecího mléka a jeho derivátů.

Ora-pro-nobis je bohatý na vápník a stejně jako ostatní potraviny bohaté na vápník může být dobré pro kosti. Můžete jej použít jako jednu z potravin bohatých na vápník, abyste si vytvořili dietu, dalšími příklady jsou mořské řasy, sezam a tofu. Více se o tomto tématu dozvíte v článku: „Devět potravin bohatých na vápník, které nejsou mléčné výrobky“.

Je bohatý na hořčík

Upravený obrázek Nadiatalent se změněnou velikostí je k dispozici na Wikimedia a licencován pod CC BY-SA 4.0

Hořčík se účastní více než 350 základních biochemických reakcí, včetně syntézy bílkovin, funkce svalů a nervů, kontroly glykémie a regulace krevního tlaku. Hořčík je nezbytný pro výrobu energie a pro strukturální vývoj kostí.

Kromě toho hořčík souvisí s transportem iontů vápníku a draslíku přes buněčné membrány. Tento proces je nezbytný pro vedení nervových impulsů, řízení srdeční frekvence a svalové kontrakce.

Jelikož je také bohatý na hořčík, je ora-pro-nobis skvělou alternativou pro obohacení a zvýšení obsahu potravy.

Za normálních okolností se listy ora-pro-nobis konzumují restované a mohou být součástí dušeného masa, omáček, náhražky jiné listové zeleniny a složení bílkovin, těstovin a farofy.

Obecně platí, že Pancs, stejně jako ora-pro-nobis, jsou alternativní potraviny, které jsou dobrým zdrojem živin a jsou přístupné a mají velký potenciál v boji proti podvýživě u populace s nízkými příjmy. Je však třeba připomenout, že neexistuje jediné jídlo, které by bylo schopné bojovat proti hladu a podvýživě. K tomu je nutné umožnit přístup k pestré stravě s malým množstvím zpracovaných potravin.