Podívejte se na osm vědecky dokázaných přínosů kávy pro zdraví
Výhody kávy nejsou jen chuť a energie. Pokud je konzumován s mírou, může to být skvělý spojenec zdraví. Káva může zlepšit kognitivní a fyzický výkon, poskytnout mimo jiné antioxidanty a živiny. Překontrolovat!
- Antioxidanty: jaké jsou a v jakých potravinách je najdete
1. Dělá vás to chytrým
Kromě toho, že pomáhá udržovat tělo vzhůru, může káva zlepšit kognitivní výkon. To je způsobeno kofeinem přítomným v nápoji, který je jedním z nejvíce konzumovaných psychoaktivních stimulantů na světě.
- Kofein: od terapeutických účinků k rizikům
V mozku kofein blokuje účinky neurotransmiteru zvaného adenosin. Blokováním inhibičních účinků adenosinu kofein zvyšuje vypalování neuronů v mozku a uvolňování dalších neurotransmiterů, jako je dopamin a norepinefrin (viz studie zde: 1, 2). Tento výkon dočasně zlepšuje náladu, reakční čas, paměť, bdělost a celkovou funkci mozku (viz studii zde: 3).
- Jak zvýšit dopamin pomocí 11 přírodních tipů
2. Pomáhá spalovat tuky a zlepšuje fyzický výkon
Existuje dobrý důvod, proč je snadné najít kofein jako jednu ze složek doplňků na hubnutí. Protože je stimulující, urychluje metabolismus a zvyšuje oxidaci mastných kyselin (zde si přečtěte studie: 4, 5, 6). Podle dvou studií navíc kofein zlepšuje sportovní výkon (viz studie zde: 7, 8). Dvě další studie dospěly k závěru, že zvyšuje fyzickou výkonnost o 11% a 12% (studie najdete zde: 9, 10).
3. Snižuje riziko cukrovky 2. typu
Cukrovka typu 2 je onemocnění související se životním stylem, které dosáhlo epidemických rozměrů. Za několik desetiletí se zvýšil desetkrát a zasáhl asi 300 milionů lidí. Vyznačuje se vysokou hladinou glukózy v krvi v důsledku inzulínové rezistence nebo neschopnosti produkovat inzulín.
- Diabetes: co to je, typy a příznaky
V observačních studiích byla káva často spojována s nižším rizikem cukrovky typu 2. Toto snížení rizika se pohybuje od 23% do 67% (studie zde: 11, 12, 13, 14).
Přehled, který analyzoval 18 studií s celkovým počtem 457 922 účastníků, dospěl k závěru, že u každého dalšího šálku kávy denně dochází k 7% snížení rizika diabetu 2. typu. Čím více kávy lidé vypijí, tím nižší je riziko (viz studie o ní zde: 15).
4. Snižuje riziko Alzheimerovy a Parkinsonovy choroby
Kromě zlepšení kognitivního výkonu pomáhá káva chránit mozek před neuronální degenerací. Alzheimerova choroba, která je nejčastější neurodegenerativní poruchou na světě a jednou z hlavních příčin demence, má o 32% až 60% nižší riziko výskytu u pijáků kávy (viz studie zde: 16, 17, 18 , 19, 20).
5. Dobré pro játra
Upravený a upravený obrázek Brigitte Tohm je k dispozici na serveru Unsplash
Játra jsou pro tělo nezbytným orgánem. Je však velmi citlivý na nadměrný alkohol a fruktózu (druh cukru). Nadměrná konzumace alkoholu a hepatitida mohou vést k rozvoji cirhózy. Káva naopak snižuje riziko vzniku tohoto onemocnění až o 80%. Podle některých studií měla spotřeba čtyř nebo více šálků denně silnější účinky (zde naleznete studie 21, 22, 23). Nápoj může také snížit riziko rakoviny jater přibližně o 40% (viz zde studie 24, 25).
6. Snižuje riziko předčasné smrti
Velká observační studie dospěla k závěru, že konzumace kávy je spojena s nižším rizikem úmrtí ze všech příčin (studii zkontrolujte zde: 26).
Tento účinek je významnější u lidí s diabetem typu 2. Další studie ukázala, že konzumenti kávy mají o 20% nižší riziko úmrtí po dobu 20 let (podívejte se na studii zde: 27).
7. Je nabitý živinami a antioxidanty
Mnoho živin v kávových zrnech se dostává do konečného nápoje, takže jeden šálek nápoje obsahuje:- 6% IDR (doporučený denní příjem) kyseliny pantothenové (vitamin B5);
- 11% IDR riboflavinu (vitamin B2);
- 2% IDR niacinu (B3) a thiaminu (Bl);
- 3% IDR draslíku a manganu.
Káva je jedním z největších zdrojů antioxidantů v západní stravě a překonává mnoho druhů ovoce a zeleniny (studie o ní najdete zde: 29, 30, 31).
8. Má epigenetický účinek
Studie publikovaná ve vědeckém časopise bioRxiv dospěla k závěru, že káva má na tělo epigenetický účinek. To znamená, že může změnit expresi genů, aniž by nutně měnilo genetickou sekvenci, která mění genetický kód.
Analýza byla provedena u 15 800 lidí evropského nebo afrického původu a dospěla k závěru, že geny ovlivněné kávou se účastní procesů, jako je trávení, kontrola zánětu a ochrana před škodlivými chemikáliemi. Je možné, že to vysvětluje jeho přínosy pro zdraví. Je však zapotřebí více studií.
Vezměte zprávu v úvahu
Nadměrná konzumace kávy, zejména na prázdný žaludek, může být škodlivá. Mějte také na paměti, že většina výše zmíněných studií má pozorovací povahu. Takové studie mohou pouze ukázat asociaci, ale nemohou dokázat, že káva přinesla výhody.
Chcete-li zajistit možné zdravotní výhody kávy, nepřidávejte cukr ani sladidlo. A pokud má pití kávy tendenci ovlivňovat váš spánek, nepijte po dvou odpoledních hodinách. Pokud vás káva znepokojuje, vyhněte se jí nebo zkuste namíchat kakao. Pochopte, proč v článku: „Káva bez úzkosti? Mix kakaa!“.
