Přestože je avokádo kalorické, je zdraví prospěšné. Zjistěte, jak ji připravit

Obrázek Kelly Sikkema se změněnou velikostí je k dispozici na serveru Unsplash

Avokádové recepty jsou vždy dobrou volbou. Navzdory tomu, že je avokádo kalorické, je bohatým zdrojem dobrého tuku a jeho konzumace může přinést několik výhod. Výhody konzumace avokáda již byly vědecky prokázány. Výživový poradce Francis Moura Santos říká, že studie o výhodách avokáda poukazují na jeho schopnost předcházet některým typům rakoviny, jako je rakovina tlustého střeva, prostaty a prsu.

Výhody avokáda

Kromě toho jsou semena, listy a olej z avokáda také dobré pro zdraví. Odborník na výživu říká, že první dva mají antivirový účinek a poslední je zdrojem omega 7 a omega 9, kromě toho, že pomáhá při léčbě revmatických onemocnění a onemocnění kloubů (nemluvě o pomoci při snižování cholesterolu).

Potraviny bohaté na omega 3, 6 a 9: příklady a výhody
Příliš mnoho omega 3 může být špatné
Změněný cholesterol má příznaky? Vědět, co to je a jak tomu zabránit

Se všemi těmito výhodami je důležité občas zahrnout do svého jídelníčku avokádo. Dále se podívejte na seznam lahodných a snadno připravitelných receptů na avokádo:

Klasický Guacamole

Recept Guacamole obsahuje avokádo a chia, dvě složky plné zdravotních výhod

Složení

1 středně zralé avokádo;
1 hřebíček drceného česneku;
½ nakrájené cibule;
1 citronová šťáva;
1 nasekané rajče;
1 lžíce olivového oleje;
Sůl a černý pepř podle chuti.

Režim přípravy

Pokud chcete, namočte cibuli do horké nádoby asi na deset minut, aby se snížila kyselost. Je také možné jej použít přímo. Poté nakrájejte všechny ingredience na malé kousky a rozmačkejte je spolu s avokádovou dužinou ve velké misce a dochuťte podle vaší chuti. Poté můžete směs vložit do uzavřené nádoby a nechat asi hodinu v chladu, pokud chcete jíst chlazený guacamol. Ale můžete také jíst, jakmile se připravíte. Užívat si!

Avokádová paštika

Složení

1 střední avokádo;
1 šálek (čaje) tofu;
20 g zelených oliv;
1 cibule;
Černý pepř podle chuti;
2 lžíce oregana;
½ šálku (čaje) zelené vůně;
½ šálku (čaje) olivového oleje;
Sůl podle chuti.

Režim přípravy

Smíchejte ingredience v mixéru (kromě avokáda a oregana) a přidávejte avokádo postupně, stále se zapnutým přístrojem. Poté, co porazíte avokádo, vypněte mixér a přidejte oregano. Vložte obsah do nádoby a dochuťte olivovým olejem. Podávejte chlazené.

Avokádový koktejl

Avokádový vitamin je jedním z nejchutnějších receptů s nízkou úrovní obtížnosti

Složení

½ středně zralého avokáda;
1 ½ sklenice ovesného mléka nebo jiného dle vašeho výběru;
2 lžíce hnědého cukru (volitelně)

Hnědý cukr: výhody a opatření při konzumaci

Režim přípravy

Porazte vše v mixéru, dokud nebude hladké, a podávejte.

Avokádový a banánový dort

Složení

1 velmi zralý banán
½ středně zralého avokáda
2 sklenice ovesného mléka nebo jiné dle vašeho výběru
1 šálek oleje (může to být kokosový olej, slunečnicový olej nebo jiný rostlinný olej)
3 lžíce mletého lněného semínka a zvlhčené
3 šálky ovesných vloček
1 lžíce prášku do pečiva
1 lžička hřebíčku
1 ½ šálku cukru

Režim přípravy

Lněná semínka rozemlejte na mixér a nechejte je 15 minut hydratovat ve sklenici vody. Poté v mixéru rozšlehejte avokádo, banány, lněné semínko, ovesné mléko, cukr a olej. Směs dejte do misky a promíchejte s moukou, poté přidejte droždí. Pečeme na vymastěné a moukou posypané pánvi při mírné teplotě přibližně 30 minut. Počkejte, až vychladne, a vložte ji trochu do ledničky. Prostě sloužit!

Avokádový krém

Složení

1 zralé avokádo
1 plechovka kondenzovaného sójového mléka
3 lžíce citronové šťávy
3 lžíce hnědého cukru
Citronová kůra na ozdobu

Režim přípravy

Beat avokádovou dužinu v mixéru s kondenzovaným sójovým mlékem, citronovou šťávou a hnědým cukrem. Nalijte smetanu do avokádové kůry a ozdobte citronovou kůrou. Před podáváním nechte vychladnout a nechejte tři hodiny.

Zmrzlina z avokáda

Složení

1 plechovka kondenzovaného sójového mléka
2 šálky avokáda
2 lžíce citronové šťávy
2 lžíce hnědého cukru
2 lžíce javorového sirupu ( javorový sirup )

Režim přípravy

Všechny ingredience šlehejte v mixéru, dokud nevytvoří krém. Nechejte čtyři hodiny v mrazáku a podávejte.

Avokádový salát

Složení

1 avokádo nakrájené na malé kostky.
1 a 1/2 citronů (džus)
3 nakrájená rajčata
1 kávová lžička soli
1 cibule, jemně nasekaná.
Pepřová omáčka podle chuti
Listy rukoly a salátu
Kešu ořechy podle chuti
3 prameny olivového oleje
Štipka oregana
1/2 stroužku česneku

způsob přípravy

Smíchejte všechny přísady, vložte do chladničky na 20 minut a podávejte dle libosti.

Avokádový zálivka

Složení

1 zralé avokádo
1 stroužek česneku
1 lžíce uzené papriky
1 kávová lžička soli
Šťáva ze dvou citronů
3 lžíce olivového oleje
1 lžíce oregana

Režim přípravy

Beat všechny ingredience v mixéru, dokud to nevypadá jako omáčka. Nalijte dle libosti do salátu.

Čaj z avokádového listu

Složení

10 listů avokáda
1 litr vody

Režim přípravy

Vařit vodu. Po varu vložte listy avokáda do nádoby a nalejte na ni vroucí vodu. Zakryjte a nechte 30 minut vyluhovat. Nekonzumujte po 24 hodinách přípravy.