Neuvěřitelné výhody ostružiny

Ostružina je bohatá na vitamín C, vitamin K, mangan, vlákninu a má výhody pro zdraví mozku a úst

Upravený a změněný obrázek Nine Köpfer je k dispozici na Unsplash

Ostružina potěší svou sladkokyselou chutí zároveň. Ale kromě toho, že je vynikající, má působivé zdravotní výhody.

Výhody ostružiny

1. Bohatý na vitamin C.

Jen jeden šálek ostružiny poskytuje 30,2 miligramů vitaminu C. To je polovina doporučeného denního množství. Vitamin C je nezbytný pro tvorbu kolagenu v kostech, pojivové tkáni a cévách. Vitamin C může také pomoci:

Hojení ran
Regenerujte pokožku
Bojujte proti volným radikálům (molekuly uvolňované toxiny) v těle
Absorbujte železo
Zkraťte nachlazení
Vyhněte se kurděje

Je zapotřebí dalšího výzkumu, ale některé studie naznačují, že vitamin C pomáhá snižovat tvorbu rakovinotvorných látek v těle. Vitamin C působí jako antioxidant, který může také snížit oxidační stres v těle, který může vést k rakovině.

2. Bohatý na vlákninu

Většina lidí ve stravě nemá dostatek vlákniny. To je problém: strava s nízkým obsahem vlákniny byla spojena s trávicími problémy, jako je zadržování tekutin, zácpa a bolest žaludku. Podle jedné studie může nedostatek dostatku vlákniny zvýšit riziko srdečních onemocnění.

Dieta s vysokým obsahem vlákniny může pomoci:

Snižte hladinu cholesterolu
Podporujte pravidelné pohyby střev
Ovládejte hladinu cukru v krvi snížením rychlosti absorpce cukru
Ztráta hmotnosti, protože zvyšuje sytost
Poskytujte prebiotika pro probiotika (zdravé střevní bakterie)

Šálek ostružiny poskytuje téměř 8 gramů vlákniny.

3. Je zdrojem vitaminu K.

Vitamin K je důvod, proč při řezání silně nekrvácíte, protože tento vitamin pomáhá srážet krev. Hraje také roli v kostním metabolismu. Nedostatek vitaminu K může vést ke slabosti kostí a tvorbě a zlomeninám. Může to způsobit snadnou tvorbu modřin, silné menstruační krvácení a krev ve stolici nebo v moči.

Jen jeden šálek ostružiny poskytuje téměř 29 mikrogramů - více než třetinu doporučeného denního množství - vitaminu K.

Pokud užíváte antikoagulancia, konzumujte konzistentní množství potravin bohatých na vitamín K, jako jsou ostružiny, zelená listová zelenina, sója a fermentované mléčné výrobky.

4. Má vysoký obsah manganu

Mangan je nezbytný pro vývoj kostí a zdravý imunitní systém. Pomáhá také tělu metabolizovat sacharidy, aminokyseliny a cholesterol. Stejně jako vitamin C hraje i mangan klíčovou roli při tvorbě kolagenu. A enzym, který pomáhá manganu vytvářet kolagen, prolidázu, také pomáhá léčit rány.

Mangan může pomoci předcházet osteoporóze, řídit hladinu cukru v krvi a snižovat epileptické záchvaty.

Šálek ostružiny obsahuje 0,9 miligramu manganu, což je téměř polovina doporučeného denního množství. Pamatujte, že přebytek manganu může být toxický. Je však nepravděpodobné, že budete konzumovat hodně manganu konzumací jídla, pokud nemáte stav, který vašemu tělu brání vyloučit přebytečný mangan, jako je chronické onemocnění jater nebo anémie.

5. Dobré pro mozek

Konzumace lesních plodů, jako je ostružina, může podle přehledu studií v časopise Journal of Agricultural and Food Chemistry zlepšit zdraví mozku a zabránit ztrátě paměti způsobené stárnutím . Analýza dospěla k závěru, že antioxidanty přítomné v bobulích pomáhají bojovat proti volným radikálům a mění způsob komunikace neuronů v mozku. To může pomoci snížit zánět mozku, což může vést ke kognitivním a motorickým problémům běžným pro stárnutí.

6. Podporuje zdraví ústní dutiny

Podle jedné studie můžete přidat ostružinu do svého denního zubního režimu. Studie zjistila, že ostružinový extrakt má antibakteriální a protizánětlivé vlastnosti proti některým druhům bakterií, které způsobují onemocnění ústní dutiny. Vědci varují, že je zapotřebí více studií, ale naznačují, že extrakt z ostružin může pomoci předcházet a kontrolovat onemocnění dásní a dutiny.

Gingivitida: co to je a jak zacházet
Deset možností domácí léčby zánětu dásní