Zprávy

Jak zasadit pažitku?

Pochopte, jak pěstovat pažitku a využívat její výhody po celý rok

Jak pěstovat pažitku

Obrázek Maddy Baker na Unsplash

Znát, jak pěstovat pažitku a zavádět tyto znalosti do praxe, je velmi výhodné, protože kromě toho, že kdykoli umožní konzumaci pažitky a jejích výhod, umožňuje použití čerstvého koření a bez zbytečných pesticidů.

  • Vlastnosti pažitky a jejich přínosy pro zdraví
  • Co jsou pesticidy?
  • Sedm výhod syrové a vařené cibule

Pažitka jsou listy rostliny pocházející z Evropy, s vědeckým názvem Allium schoenoprasum , v Portugalsku také známá jako pažitka nebo pažitka. Je to rostlina, která dosahuje výšky maximálně 30 cm, má tmavě zelené plné listy a zaoblené a fialové květy.

V brazilské kuchyni je pažitka široce používána v syrových salátech a jako koření v teplých pokrmech, jako jsou fazole a quiche. Je běžné zaměňovat jej s asijským druhem Allium fistulosum , populárně známým jako pažitka.

Pažitka je velmi prospěšná pro zdraví, je bohatá na živiny, antioxidanty a má nízký obsah kalorií. Zlepšuje učení, je dobré pro kosti, náladu, zdraví srdce a další. Další zdravotní výhody pažitky naleznete v článku: „Vlastnosti a pažitkové vlastnosti pažitky“.

Nejpoužívanější částí pažitky je její list, ale cibule a květiny jsou také jedlé; druhý dokonce slouží jako ozdoba na recepty. Na co ještě čekáte, abyste se naučili, jak pěstovat pažitku? Překontrolovat:

Jak pěstovat pažitku

1. Najděte semena nebo sazenice

Nejjednodušší způsob, jak zasadit pažitku, je sazenice. Je však také možné zahájit kultivaci prostřednictvím semen. Obě formy výsadby pažitky by se však měly provádět na jaře, což je na to nejlepší čas.

Sazenice lze snadno zakoupit na rostlinných trzích, nebo si můžete objednat jednu od známého, který pěstuje pažitku. Pokud semenáčky nelze najít, hledejte způsob, jak semena získat. Čím bujnější je sazenice, tím lépe bude vaše pažitka růst.

2. Vyberte umístění

K pěstování pažitky potřebujete místo, které přijímá sluneční světlo. Pokud zvolíte uzavřený prostor, ujistěte se, že pažitka je blízko okna, které umožňuje sluneční světlo po dobu nejméně šesti hodin denně.

3. Připravte půdu

Výsadba pažitky také vyžaduje vlhkou, úrodnou a dobře odvodněnou půdu. Můžete použít půdu bohatou na železo (červená půda) a přidat humus v poměru jedné části humusu ke dvěma částem červené půdy. Chcete-li vědět, co je to humus, podívejte se na článek: „Humus: co to je a jaké jsou jeho funkce pro půdu“.

Pokud chcete pažitku zasadit do květináče, oddělte keramzit (nebo kameny) a písek. Do spodní části vázy vyvrtejte otvory. Přidejte vrstvu sedmi centimetrů expandované hlíny, přikryjte vrstvou písku dvou centimetrů a nakonec přidejte půdu humusem. Umístěte semena nebo sazenice a přikryjte sušinou, například listy.

Pažitka potřebuje minimálně 15 centimetrů hloubky půdy a průměr 12 centimetrů.

4. Vyhraďte si dostatečný prostor

Pokud se chystáte zasadit několik pažitek vedle sebe, nechte mezi nimi vzdálenost nejméně 15 centimetrů.

5. Hodně vody

Pažitka potřebuje vlhkou půdu, pokud je dobře odvodněná. Potřeba zalévání závisí na odtoku a pohybuje se od jednoho do tří dnů.

6. Společenské rostliny

Pažitka dobře roste vedle mrkve, rajčat, hořčice nebo zelí a může odpuzovat mrkve a mšice a červy. Chcete-li se dozvědět více o společenských rostlinách, podívejte se na článek: „Společenské rostliny: přirozený způsob boje proti škůdcům“.

7. Užívejte si

Po třech měsících bude vaše pažitka připravena ke sklizni. Chcete-li to provést, odřízněte listy pažitky, počínaje vnějšími listy a vždy ponechte zbývajících pět centimetrů.

Listy pažitky rychle rostou a lze je několikrát odříznout.

Pažitka dává fialové květy na konci jara. Pokud chcete vědět, jak pěstovat pažitku jen k jídlu, měly by být tyto květiny co nejdříve odstraněny - pokud jsou ponechány, omezují růst nových listů.

8. Postarejte se o celý rok

Pažitka je velmi podobná cibuli, má baňaté kořeny a zelené listy. Chcete-li zmírnit poptávku po prostoru, oddělte žárovky od pažitky a zasaďte je znovu na vzdálenost 15 centimetrů.

V dobře připravené půdě je nepravděpodobné, že by jarní škůdci trpěli škůdci. Mohou se však objevit, zvláště pokud jsou pažitka vysazena blízko napadené cibule.

Protože je to vytrvalá rostlina, pažitka si ponechá listy ve většině zim. V nejchladnějších zimách však listy mohou úplně zemřít, ale nezoufejte - jejich kořeny jsou stále živé a začnou růst na jaře příštího roku.


$config[zx-auto] not found$config[zx-overlay] not found