Borůvka je ovoce, které zlepšuje hladinu cholesterolu, cukru v krvi, předchází zánětu a chrání zdraví očí
Upravený a změněný obrázek Vince Fleminga je k dispozici na Unsplash
Borůvka zavolal portugalském borůvek a vědecky z Vaccinium myrtillus L. , je jedním z plodů nejbohatší v antokyanů, antioxidant zodpovídá za jejich modré barvy. Borůvka může poskytnout výhody, jako zlepšené hladiny cholesterolu, hladiny cukru v krvi, zabránit zánětu a chránit zdraví očí.
- Antokyany z červených plodů přinášejí mnoho výhod
Antokyany jsou považovány za hlavní bioaktivní látky odpovědné za přínosy borůvek pro zdraví. Ačkoli je nejlépe známý pro zlepšení zraku, existují zprávy, že borůvka pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi, má protizánětlivé účinky, pomáhá kontrolovat špatný cholesterol a snižuje oxidační stres. Z tohoto důvodu, borůvky je velká možnost pro alternativní léčby a prevenci stavů spojených se zánětem, problémy s cholesterolem, nadměrné hladiny cukru v krvi, zvýšené oxidační stres, kardiovaskulární onemocnění (CVD), rakovina, diabetes, demence, mezi jinými chorobami související s věkem. Existují také zprávy, že borůvkamá antimikrobiální aktivitu. To vše podle studie zveřejněné Národním centrem pro biotechnologickou informační platformu .
Borůvka
Borůvkové roste na malých keřů, původem v severní Evropě, ale lze nalézt v některých částech Severní Ameriky a Asie. Obvykle roste ve vlhkých jehličnatých lesích a jeho vývoji napomáhají středně vlhké půdy. Borůvka je drobné ovoce (o průměru 5-9 mm), modročerné barvy s mnoha semeny a mohou být bezpečně konzumovány při správném použití. Uvedená denní spotřeba se pohybuje od 20 do 60 gramů ořechů denně a 160 až 480 miligramů práškového extraktu.
vlastnosti
Účinky proti rakovině
Studie in vitro prokázaly, že borůvka antokyanová předchází rakovině antioxidační aktivitou, která může pomáhat chránit před poškozením oxidační DNA. Studie však zjistily, že dávky použité pro studie in vitro jsou mnohem vyšší než hodnoty, kterých lze dosáhnout uvnitř buněk běžným příjmem.
Antioxidační účinky
Anthocyaniny přítomné v borůvkách dodávají plodu silné antioxidační vlastnosti. Přestože antokyany působí ve studiích in vitro jako silné antioxidanty , nelze předpokládat, že všechny komerční produkty z borůvek obsahují významné množství antokyanů nebo že absorbované antokyany působí in vivo přímo jako antioxidanty .
- Antioxidanty: jaké jsou a v jakých potravinách je najdete
Kardioprotektivní účinky
Studie s borůvkami ukázaly, že konzumace ovoce má potenciál zlepšit hladinu špatného cholesterolu. Kromě toho byly pozorovány potenciálně antitrombotické a antihypertenzní účinky, které jsou charakterizovány jako kardioprotektivní účinky.
- Změněný cholesterol má příznaky? Vědět, co to je a jak tomu zabránit
Protizánětlivé účinky
Zánět je ochranný mechanismus, ale chronický zánět zvyšuje oxidační stres a je spojen s mnoha nemocemi souvisejícími s věkem, včetně kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny. Mnoho studií naznačuje, že antokyany, převládající fenolové sloučeniny nalezené v borůvkách , mají protizánětlivé účinky. Jedna studie prokázala pokles zánětlivých hladin u 31 pacientů, kteří užívali 330 ml / den borůvkové šťávy po dobu 4 týdnů.
- 16 potravin, které jsou přírodními protizánětlivými látkami
Hypoglykemické účinky
Díky své hypoglykemické schopnosti (schopnost snižovat hladinu cukru v krvi) se borůvka používá ke snížení příznaků cukrovky. V průzkumu 685 Italů se borůvka umístila na čtvrtém místě v seznamu doporučených bylinných přípravků ke zlepšení kontroly glykemie, což znamená, že ovoce přispívá k prevenci a kontrole cukrovky typu 2, což je onemocnění spojené se zvýšeným oxidační stres, zánět, dyslipidémie (porucha hladiny lipidů a / nebo lipoproteinů v krvi), kardiovaskulární onemocnění, rakovina a ztráta zraku v důsledku katarakty a retinopatie (onemocnění sítnice).
Účinky na oči
Borůvka je dobře známý pro léčbu očních poruch. Studie ukazují, že ovoce poskytuje příznivé účinky na oční stavy, jako je katarakta, retinopatie, makulární degenerace (ztráta zraku ve středu zorného pole v důsledku poškození sítnice) a noční vidění.
Ztráta zraku související s věkem, zejména v důsledku senilní katarakty a makulární degenerace, ovlivňuje kvalitu života prakticky všech starších lidí. Diabetická retinopatie je vysoce převládající u těch, kteří mají cukrovku po dobu 10 let nebo déle, a je hlavní příčinou slepoty ve vyspělých zemích. Existuje dostatek důkazů ze studií na zvířatech a malých pokusů na lidech, aby bylo zajištěno, že borůvka může pomoci vyřešit klinické problémy související se stářím a ztrátou zraku související s cukrovkou.
- Modré světlo: co to je, výhody, škody a jak řešit
Neuroprotektivní účinky
Fenomén degenerativních onemocnění souvisejících s věkem, které vedou k úbytku kognitivních funkcí, je velmi častý. Cévní mozková příhoda vyvolaná hlavně hypertenzí nebo trombózou je hlavní příčinou úmrtí a invalidity. Vazodilatační a protizánětlivé účinky borůvek mohou mít významný vliv na zachování poznání a neuromotorické funkce, protože konzumace ovoce snižuje riziko hemoragické a trombotické mrtvice.
