Ostružinový čaj: k čemu slouží a výhody listu ostružiny

Čaj z ostružinového listu poskytuje výhody, ale také vedlejší účinky. Rozumět

Ostružinový čaj, obvykle vyrobený z listů ostružin, je přírodní nápoj bohatý na vitamíny a minerály. Čaj je široce používán k léčbě nepohodlí a nemocí, jako jsou příznaky nachlazení, cukrovka, problémy s cévami, mimo jiné.

Ostružinový čaj

Čaj z ostružinového listu pochází z moruše, původního stromu z asijského kontinentu, který se rozšířil do dalších částí světa, včetně Brazílie, jejíž původním druhem je Rubus sellowii . Existuje deset druhů ostružin, z nichž nejznámější jsou bílé a černé.

Číňané pěstují ostružiny již více než 3 000 let a používají moruše k vytváření bource morušového, výrobě papíru, jídla a užívání jeho léčivých vlastností. V tradiční čínské medicíně se ostružinový list používá také k detoxikaci jater, zlepšení zraku, zmírnění příznaků kašle a nachlazení, léčbě závratí, čištění krve, zlepšení průjmů, léčbě bolesti žaludku a prevenci předčasného stárnutí pokožky.

Ostružina je velmi bohatá na antokyan, látku, která poskytuje vlastnosti jako antioxidanty, protizánětlivé účinky, posílení pro krátkodobou paměť, prevenci glaukomu a ochranu srdce.

Antokyanin přítomný v červených plodech přináší výhody

Výhody ostružinového čaje a k čemu slouží

Prevence a léčba cukrovky

Brusinkový čaj lze použít k prevenci a léčbě cukrovky. Je to proto, že obsahuje chemickou sloučeninu zvanou 1-deoxinojirimicin (DNJ), která snižuje hladinu cukru v krvi po jídle s vysokým obsahem sacharidů. Japonští vědci testovali účinky této látky přítomné v čaji z ostružinového listu u potkanů a dospěli k závěru, že po konzumaci extraktu z moruše - před jídlem bohatým na sacharidy - došlo ke snížení hladiny glukózy v krvi.

Kontrola hladiny cukru v krvi (glukózy) je pro léčbu cukrovky životně důležitá. Když hladina cukru v krvi vzroste, tělo reaguje produkcí více inzulínu. Pokud se poptávka po více inzulínu objeví s velkou intenzitou a frekvencí, může být narušena funkce pankreatu při produkci inzulínu. Buňky se stávají rezistentními na inzulín ve snaze usnadnit transport glukózy buněčnými stěnami. Výsledkem je inzulínová rezistence, která bez kontroly vede k rozvoji diabetu typu 2. Ostružinový čaj pomáhá předcházet cukrovce a bojovat s ní tím, že zabraňuje cirkulaci velkého množství cukru v krvi.

Zlepšuje hladinu cholesterolu

Extrakt z listů ostružiny může snížit hromadění mastných plaků v tepnách, což je stav známý také jako ateroskleróza, což snižuje hladinu špatného cholesterolu.

Vědci, kteří provedli analýzy na lidských a krysích morčatech, dospěli k závěru, že isoquercitrin a astragalin přítomné v ostružinovém čaji jsou hlavními látkami odpovědnými za zlepšení hladiny cholesterolu, zejména pokud je konzumace spojena s jinými zdravými životními návyky.

Starodávné zvyky, které byste dnes měli zavést do praxe

Má základní vitamíny a minerály

Obrázek: Amora a fruit od společnosti Campola je licencován pod CC-BY-3.0

List ostružinového čaje je bohatý na základní vitamíny a minerály. Čaj z ostružinových listů má 25krát více vápníku než stejné množství živočišného mléka.

Udržování zdravé hladiny vápníku přispívá k udržení zdravých kostí, předchází rakovině tlustého střeva a snižuje riziko obezity. Draslík obsažený v listu ostružiny přispívá k udržení zdraví mozku, prevenci mrtvice, kontrole krevního tlaku, úzkosti, stresu, poruch srdce a ledvin.

Čaj z ostružinového listu je také bohatý na hořčík, nezbytný prvek pro více než 300 biochemických reakcí v těle. Hořčík pomáhá udržovat svalové a nervové funkce, pomáhá regulovat srdeční frekvenci, přispívá k imunitnímu systému, udržuje silné kosti, reguluje hladinu cukru v krvi, udržuje normální krevní tlak a podporuje metabolický systém a pro syntézu bílkovin.

Železo v ostružinovém čaji navíc přispívá k prevenci nedostatku železa a anémie.

Váš mozek miluje hořčík, ale víte to?
Anémie z nedostatku železa: co to je a jaké jsou její příznaky
Co je hemolytická anémie?
Co je srpkovitá anémie, příznaky a léčba

Vitamin A zlepšuje imunitu, přispívá ke zdraví pokožky a očí, předchází ledvinovým kamenům, akné, rakovině a působí jako antioxidant.

Vitamin B1, který je také obsažen v čaji z ostružinových listů, předchází onemocněním kardiovaskulárního a nervového systému. Vitamin B1 přispívá k produkci energie, údržbě myelinového obalu a srdečním funkcím. Vitamin B2 obsažený v čaji z ostružinových listů přispívá k úlevě od příznaků astmatu, zlepšuje činnost štítné žlázy a imunitního systému.

Vitamin C, další složka čaje z ostružinových listů, pomáhá léčit příznaky nachlazení, stimuluje imunitní systém, snižuje hypertenzi, snižuje toxicitu olova, přispívá k léčbě katarakty a rakoviny, bojuje proti mrtvici, udržuje pružnost pokožky a zlepšuje rány.

Čaj z ostružinového listu zhubnout?

Upravený a změněná velikost obrázku John-Mark Smith, k dispozici na Unsplash

Brusinkový čaj přirozeně inhibuje vstřebávání sacharidů. 1-deoxinojirimicina přítomná v listu ostružiny inhibuje enzym ve střevním traktu (alfa-glukosidáza) podílející se na trávení sacharidů. To znamená, že potraviny bohaté na sacharidy a škrob, jako je chléb, rýže, těstoviny a brambory, se v těle nezmění na glukózu.

Zdravé hubnutí? Přijměte těchto 20 potravin

Brusinkový čaj pro menopauzu

Čaj z ostružinového listu se také používá k úlevě od příznaků menopauzy a bolesti hlavy a podráždění, ke kterým dochází v předmenstruačním období. To je způsobeno přítomností flavonoidů, zejména isoflavonů.

Čaje v menopauze: alternativy pro úlevu od příznaků

Vedlejší efekty

Pro ty, kteří mají problémy jako hypoglykemie (nízká hladina cukru v krvi), nemusí být pití příliš velkého ostružinového čaje dobrý nápad, protože ostružinový list má tu vlastnost, že hladinu cukru v krvi dále snižuje.

Lidem, kteří užívají léky k léčbě cukrovky, se doporučuje vyhýbat se pití ostružinového čaje, protože může interagovat s léky a způsobit hypoglykemii. Pokud chcete spojit účinky léku s účinky ostružinového čaje, může lékař snížit množství léků na cukrovku.

Když byly v 60. letech v Pákistánu vysazovány velké množství moruší, vědci, kteří zkoumali prudký nárůst alergických reakcí, zjistili, že stromy produkují až 40 000 pylových zrn na metr krychlový vzduchu. Množství 1 500 pylových zrn na metr krychlový je považováno za škodlivé. Sap je také alergenní látka; a kontakt s listy nebo stonky může vést k podráždění pokožky. Pokud konzumujete výrobky z moruše a objeví se vám kopřivka, zrychlený tep, otoky, potíže s dýcháním nebo jiné akutní příznaky, přestaňte používat a okamžitě vyhledejte lékaře.

Jak si vybrat ostružinový čaj

Upravený a změněný obrázek Michala Vrby je k dispozici na Unsplash

Chcete-li připravit ostružinový čaj, můžete si sbírat listy moruše nejblíže k vašemu domovu (pokud nejsou vysazeny na kontaminované zemi). Pokud se rozhodnete pro nákup, dejte přednost ekologickému. Pochopte, proč v článcích: „Organické městské zemědělství: pochopte, proč je to dobrý nápad“ a „Co je to ekologické zemědělství?“.