Mezi výhody hřebíčku a jeho éterického oleje patří analgetika, protizánětlivé, baktericidní, afrodiziakum a další
Hřebíček, populárně známý jako hřebíček, se běžně chybně píše bez pomlčky: „hřebíček“, je koření, které roste na poupě hřebíčku; vědecky nazývaný Syzygium aromaticum .
Slovo „cembalo“ pochází z latiny „ clavus “, což znamená „hřebík“. Hřebíček, který se nachází v celé formě, mletý, v prášku a ve formě éterického oleje, je velmi univerzální a lze jej použít jako koření, přísadu do koláčů a sušenek; nápoje a dokonce jako přírodní lék.
- Esenciální oleje: kompletní průvodce
Kromě své sladké a aromatické příchutě jsou hřebíček a éterický olej z něj vyrobený známé pro své léčivé účinky, jako jsou mimo jiné analgetické, protizánětlivé, protiplísňové, baktericidní, afrodiziakální účinky. Podívejte se na seznam 17 výhod hřebíčku a jejich éterického oleje:
- 16 potravin, které jsou přírodními protizánětlivými látkami
Výhody hřebíčku
Studie na zvířatech zjistily, že sloučeniny v hřebíčku mohou poskytnout několik zdravotních výhod, včetně zlepšení zdraví jater a stabilizované hladiny cukru v krvi.
Mezi další výhody blackhead patří:
1. Zdroj živin
Hřebíček obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály; proto použití celých nebo práškových hřebíčků k dochucení jídla může poskytnout některé důležité živiny.
- Co jsou vlákniny a jejich výhody?
Dva gramy nebo ekvivalent čajové lžičky mletého hřebíčku obsahuje:
- Kalorie: 21
- Sacharidy: 1 gram
- Vlákno: 1 gram
- Mangan: 30% doporučeného denního příjmu (RDI)
- Vitamin K: 4% RDI
- Vitamin C: 3% RDI
- Vitamíny: typy, potřeby a doby příjmu
Vláknina pomáhá předcházet zácpě a podporuje pravidelnost, vitamin C pomáhá posilovat imunitní systém a vitamin K je důležitou živinou pro srážení krve (více informací o těchto složkách hřebíčku naleznete ve studiích 1, 2 , 3).
- Co je to zácpa?
Mangan je nezbytný minerál pro udržení funkce mozku a budování silných kostí.
Kromě výše uvedených živin obsahují hřebíček malé množství vápníku a vitaminu E.
2. Bohatý na antioxidanty
Kromě toho, že obsahuje několik důležitých vitamínů a minerálů, hřebíček je bohatý na antioxidanty. Antioxidanty jsou sloučeniny, které snižují oxidační stres a mohou snížit riziko vzniku chronických onemocnění.
- Antioxidanty: jaké jsou a v jakých potravinách je najdete
Studie ve zkumavce zjistila, že eugenol zabraňuje oxidačnímu poškození způsobenému volnými radikály pětkrát účinněji než vitamin E, další silný antioxidant.
- Co jsou volné radikály?
Kromě eugenolu obsahují hřebíček vitamin C.
Vitamin C působí jako antioxidant ve vašem těle a pomáhá neutralizovat volné radikály, což jsou sloučeniny, které se mohou hromadit a způsobovat škodlivý oxidační stres. Zahrnutí hřebíčku do vaší stravy spolu s dalšími potravinami bohatými na antioxidanty může pomoci zlepšit vaše celkové zdraví.
- Co je vitamin C a jaký je jeho význam
3. Ochrana před rakovinou
Některé výzkumy ukazují, že sloučeniny nalezené v hřebíčku mohou chránit před rakovinou. Studie se zkumavkou dospěla k závěru, že výtažek z hřebíčku pomáhá předcházet růstu nádorů a podporuje buněčnou smrt v rakovinných buňkách.
Další studie, rovněž prováděná ve zkumavce, měla podobné výsledky a ukázala, že koncentrace hřebíčkového oleje způsobila smrt buněk u 80% buněk rakoviny jícnu.
Bylo také prokázáno, že Eugenol nalezený v hřebíčku má vlastnosti, které bojují proti některým typům rakoviny. Studie zkumavky dospěla k závěru, že eugenol účinně podporoval buněčnou smrt v buňkách rakoviny děložního čípku.
Mějte však na paměti, že tyto studie zkumavek používaly velmi koncentrované množství výtažku z hřebíčku, hřebíčkového oleje a eugenolu.
Eugenol je ve vysokých množstvích toxický a nadměrný příjem hřebíčku může způsobit poškození jater, zejména u dětí. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak mohou menší množství ovlivnit člověka.
4. Může zabíjet bakterie
Hřebíček má také antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že může pomoci zabránit růstu mikroorganismů, jako jsou bakterie.
Studie na zkumavce ukázala, že hřebíčkový éterický olej účinně bojuje proti třem běžným typům bakterií, včetně E. coli , kmene bakterií, které mohou způsobovat křeče, průjem, únavu nebo dokonce smrt.
- Lék na průjem: šest tipů pro domácí styl
Kromě toho mohou antibakteriální vlastnosti hřebíčku dokonce pomáhat podporovat zdraví ústní dutiny. Ve studii se zkumavkami bylo zjištěno, že sloučeniny extrahované z hřebíčku zabraňují růstu dvou typů bakterií, které způsobují zánět dásní.
- Deset možností domácí léčby zánětu dásní
- Gingivitida: co to je a jak zacházet
Další studie provedená na 40 osobách testovala účinky bylinné ústní vody složené z oleje z čajovníku, hřebíčku a bazalky.
- Olej z čajovníku: k čemu je?
- Basil: výhody, jak používat a zasadit
Po použití ústní vody po dobu 21 dnů došlo ke zlepšení zdraví dásní a ke snížení množství zubního plaku a bakterií v ústech.
V kombinaci s pravidelným kartáčováním a správnou ústní hygienou mohou antibakteriální účinky černých hlav prospět vašemu ústnímu zdraví.
5. Může zlepšit zdraví jater
Studie ukazují, že prospěšné sloučeniny v hřebíčku mohou pomoci podpořit zdraví jater. Studie na zvířatech, která krmila krysy s onemocněním jater hřebíčkovým olejem nebo eugenolem, ukázala, že obě směsi zlepšily funkci jater, snížily zánět a snížily oxidační stres.
- Jak očistit játra
Další studie na zvířatech ukázala, že eugenol nalezený v hřebíčku pomohl zvrátit příznaky jaterní cirhózy nebo jizev v játrech. Výzkum ochranných účinků hřebíčkových a eugenolových jater na člověka je bohužel omezený.
Jedna studie však zjistila, že užívání doplňků eugenolu po dobu jednoho týdne snížilo hladiny GST, což je enzym podílející se na detoxikaci, který je často markerem onemocnění jater.
6. Může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi
Sloučeniny nalezené v hřebíčku mohou pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Studie na zvířatech zjistila, že extrakt z hřebíčku pomohl zmírnit vzestup hladiny cukru v krvi u diabetických potkanů.
- Diabetes: co to je, typy a příznaky
- Přírodní léky pomáhají při léčbě cukrovky
Další studie na zkumavkách a na zvířatech zkoumala účinky výtažku z hřebíčku a nigericinu, sloučeniny nalezené v hřebíčku, a to jak v lidských svalových buňkách, tak u diabetických myší.
Bylo zjištěno, že hřebíček a nigericin zvyšují absorpci krevního cukru do buněk, zvyšují sekreci inzulínu a zlepšují funkci buněk, které jej produkují.
Inzulin je hormon zodpovědný za transport cukru z krve do buněk. Správné fungování inzulínu je nezbytné pro udržení hladiny cukru v krvi.
7. Zlepšuje zdraví kostí
Nízká kostní hmota je stav, který postihuje přibližně 43 milionů starších dospělých pouze v USA; a může vést k rozvoji osteoporózy, která může zvýšit riziko zlomenin a zlomenin.
Některé sloučeniny hřebíčku pomáhají chránit kostní hmotu. Studie na zvířatech zjistila, že výtažek z hřebíčku, bohatý na eugenol, zlepšil několik markerů osteoporózy a zvýšil hustotu a sílu kostí.
Hřebíček je také bohatý na mangan a poskytuje 30% doporučeného denního množství jen v jedné čajové lžičce (dva gramy) mletého hřebíčku.
Mangan je minerál, který se podílí na tvorbě kostí a je neuvěřitelně důležitý pro zdraví kostí.
Studie na zvířatech zjistila, že užívání doplňků manganu po dobu 12 týdnů zvýšilo kostní minerální hustotu a růst kostí. Současný výzkum účinků hřebíčku na kostní hmotu se však omezuje na studie na zvířatech a ve zkumavkách. Je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se zjistilo, jak může ovlivnit tvorbu kostí u lidí.
8. Může snížit žaludeční vředy
Některé výzkumy naznačují, že sloučeniny nacházející se v černých tečkách mohou pomoci při léčbě žaludečních vředů.
Žaludeční vředy, také známé jako peptické vředy, jsou bolestivé vředy, které se tvoří na sliznici žaludku, dvanáctníku nebo jícnu. Nejčastěji jsou způsobeny snížením ochranné výstelky žaludku v důsledku faktorů, jako je stres, infekce a genetika.
Ve studii na zvířatech ukázal hřebíčkový éterický olej, že může zvýšit produkci žaludečního hlenu. Žaludeční hlen působí jako bariéra a pomáhá předcházet erozi výstelky žaludku z trávicích kyselin.
Další studie na zvířatech zjistila, že výtažek z hřebíčku pomáhal léčit žaludeční vředy a měl účinky podobné několika protivředovým lékům. Ačkoli protivředové účinky hřebíčku a jejich sloučenin mohou být slibné, jsou zapotřebí další studie týkající se jejich účinků na člověka.
Vlastnosti éterického hřebíčkového oleje
Upravený a změněný obrázek Christin Humeové je k dispozici na serveru Unsplash
- Co jsou éterické oleje?
9. Afrodiziakální účinek
Studie prováděná na laboratorních potkanech ukázala, že denní perorální podávání hřebíčkového éterického oleje v různých dávkách zvyšuje chování při páření a potenci libida. Výsledky ukázaly, že výtažek z hřebíčku způsobil významné zvýšení sexuální aktivity normálních samců potkanů.
Afrodiziakální aktivita může souviset s existencí fenolických a steroidních sloučenin v ethanolovém extraktu, látkách, které byly pozorovány prostřednictvím fytochemických studií extraktu.
10. Antiabetická aktivita
Hypoglykemický účinek hřebíčkového éterického oleje z něj dělá přirozenou doplňkovou alternativní nebo funkční potravinu pro pacienty s diabetem a pacienty s mírnou cukrovkou, kontrolované cvičením a dietou.
Analýza ukázala, že snižuje malonaldehyd, biochemický marker oxidačního stresu v tkáních diabetických potkanů (14% snížení srdečního svalu) a poškození jater v tkáních. Hřebíčková strava se ukázala jako účinnější při snižování počtu nekrotických buněk, vakuol a zánětů, významně snížila koncentraci cukrů a lipidů v krvi u diabetických potkanů a obnovila hladinu antioxidačních enzymů.
11. Protinádorový účinek
Hřebíčkový éterický olej inhiboval mezi 50% a 80% buněk melanomu B16 (typ rakoviny kůže) v jedné studii. Navzdory této výhodě však může být β-karyofylen a další sloučeniny esenciálního hřebíčkového oleje pro buňky toxické.
Stejná studie dospěla k závěru, že karafiátová sloučenina eugenol nepředstavuje žádný toxický účinek na myši, u kterých se vyvolala karcinogeneze kůže indukovaným způsobem. Po léčbě došlo k významnému nárůstu (75%) přežití, což naznačuje, že hřebíčkový éterický olej má potenciál být chemopreparativem, který má účinek lokálně i orálně.
12. Anestetický a protizánětlivý účinek
Všimli jste si, že několik zubních ordinací voní jako hřebíček? To není nadarmo. Z farmakologických aktivit hřebíčku je nejrozšířenější aplikace jako ústní anestetikum, které se používá již více než čtyři tisíce let.
Hřebíček Eugenol je bezpečné a účinné anestetikum. Analýza ukázala, že uvolnil svaly měkkýšů způsobem, který byl desetkrát účinnější než lék běžně používaný pro tento účel, 2-fenoxyethanol - s výhodou nedráždění sliznice a snadnějšího rozkladu v prostředí.
Eugenol orálně významně snižoval otoky v nohách potkanů, a to způsobem srovnatelným s protizánětlivými lékárnami. Gel vyrobený z karafiátových pupenů má anestetickou aktivitu podobnou benzokainu, což je alternativa k tomuto anestetiku ve stomatologii.
13. Antimikrobiální a antivirové aktivity
V jedné analýze etanolový hřebíčkový extrakt inhiboval až 90% virů hepatitidy C a herpes simplex u myší. Způsobuje poškození virové obálky a brzy inhibuje její replikaci. Ukázalo se, že hřebíčkový éterický olej inhibuje bakterie Staphylococcus aureus , Escherichia coli , Campylobacter jejuni , Salmonella enteritidis , Listeria monocytogenes a Staphylococcus epidermidis .
14. Antifungální účinek
Esenciální oleje pronikají tkáněmi stokrát rychleji než voda, což zvyšuje jejich akční potenciál. Analýzy prokázaly, že hřebíčkový éterický olej působí proti houbám izolovaným z onychomykózy, jako jsou Candida albicans , Trichophyton mentagrophytes , Saccharomyces cerevisiae a Aspergillus niger . Může být použit lokálně k léčbě plísňových infekcí, jako je otitis externa, a v inhalátorech nebo vaporizérech na nemoci, jako je aspergilóza, které se mohou příležitostně vyskytnout také způsobené A. niger .
Další analýza in vitro ukázala, že hřebíčkový éterický olej inhiboval růst Rhizopus sp. a Eurotium repens .
Pokud však uvažujete o aplikaci přímo na pokožku, buďte opatrní. Hřebíčkový éterický olej je velmi silný. Abyste se vyhnuli reakcím, zkuste jej zředit v poměru pět kapek na mělkou lžíci nosného oleje, jako je například kokosový olej, olej z hroznových semen, mimo jiné.
- Kokosový olej je pro pokožku dobrý. Pochopte a víte, jak používat
- Hroznový olej: výhody a způsob použití
15. Akce proti prvokům
Protozoan Trypanossoma cruzi (který způsobuje Chagasovu chorobu) je citlivý na éterický olej z hřebíčku, který také působí proti Leishmania amazonensis (který způsobuje leishmaniózu), což podle studie vede k úmrtnosti 100% prvoků tohoto druhu.
16. Aktivita proti vším, lidským svrabům a komárům dengue
Odhaduje se, že pouze v USA trpí šesti až 12 miliony lidí vši, což pro americkou vládu generuje náklady ve výši 367 milionů USD ročně. Ve snaze potlačit pedikulózu (onemocnění způsobené vši) již byly použity nejrůznější látky, jako jsou organofosfáty (malation), karbamáty (karbaryl), pyrethroidy a mnoho dalších. Pokračující používání těchto látek však mělo za následek vznik rezistence kromě poškození lidského zdraví.
Eukalyptový éterický olej a hřebíčkový éterický olej jsou přírodní alternativy, které nemají tyto vedlejší účinky a jsou stále velmi účinné. Výrobky obsahující éterický hřebíčkový olej v koncentracích 10% nebo 20% také vykazovaly odpudivost vůči komárům dengue.
Asi 300 milionů lidí na celém světě trpí infekcí způsobenou roztoči v určitém okamžiku života, což je stav známý jako svrab nebo lidská svrab. Roztoč pronikne kůží a způsobí zánětlivou reakci, která způsobí léze se silným svěděním, po nichž mohou následovat sekundární infekce, zejména streptokokové, což může vést k onemocněním ledvin a srdce.
Tito roztoči již začali vykazovat biologickou rezistenci na permethrin, hlavní syntetickou sloučeninu léčiv používaných s akaricidní funkcí. Eugenol přítomný v hřebíčkovém éterickém oleji má podle studie naopak akaricidní aktivitu in vitro a dosud nezpůsobil rezistenci na tyto roztoče, pravděpodobně kvůli jeho synergickým účinkům s jinými sloučeninami hřebíčku. Může však vykazovat podrážděnost, pokud je aplikován přímo na pokožku.
- Repelent Neem, hřebíček a citronella je přirozenou alternativou proti hmyzu
- Výzkum prokázal účinnost oregana a hřebíčkových olejů v boji proti larvám dengue
17. Insekticid a přírodní repelent
Přírodní insekticidy jsou výhodné alternativy, protože mají rychlý účinek a degradaci, selektivitu, nízkou cenu, nízkou až střední toxicitu a málo škodlivých účinků na rostliny.
Přírodní éterické oleje, které mají největší insekticidní a repelentní potenciál, jsou citronella, hřebíček, verbena, cedr, levandule, borovice, skořice, rozmarýn, bazalka, pepř a nové koření.
V několika studiích prokázal hřebíčkový éterický olej aktivitu proti hmyzu různých druhů, včetně komárů dengue; Tyto Culex pipiens , A. dirus , Culex quinquefasciatus , Anopheles dirus -, které jsou jiné druhy komár; jednotlivých Sitophilus zeamais (brouk, který napadá kukuřičná pole); S. zeamais (hmyz, který obvykle postihuje rýžových polí); banánové dítě ( Cosmopolites sordidus Germar ); Pediculus capitis (lidský vši); castaneum Tribolium (brouk jíst uložené zrna, jako jsou fazole); Dermatophagoides farinae a D. pteronyssinus(roztoči, kteří napadají lidskou kůži); Psoroptes Cuniculi (roztoči, kteří způsobují svrab u savců); Japonské termity; mezi ostatními.
Ale buďte opatrní: pokud uvažujete o aplikaci hřebíčkového éterického oleje na pokožku, zřeďte jej nosným olejem (jako je kokosový olej, sezamový olej a olej z hroznových semen), alespoň v poměru k kapce éterický olej pro mělkou lžíci nosného oleje; nebo podle doporučení odborného terapeuta v oblasti aromaterapie.
- Co je aromaterapie a jaké jsou její výhody?
- Zjistit více: „Objevte 14 výhod hřebíčkového éterického oleje“
Zapište si šrot
Hřebíček má mnoho potenciálních přínosů pro zdraví, včetně udržování hladiny cukru v krvi a blokování růstu bakterií.
Stejně jako u mnoha zdravých potravin je nejúčinnější, když je součástí zdravé a vyvážené stravy. Pokuste se do svých jídel zařadit několik porcí hřebíčku týdně.
Hřebíček můžete snadno zabudovat do mnoha pokrmů. Přinesou teplým a výrazným aroma slané pokrmy a dezerty.
Celé hřebíček můžete také vařit ve vodě po dobu pěti až deseti minut a připravit si šálek hřebíčkového čaje. A samozřejmě jej používejte v aromaterapii ve formátu éterického oleje.
