Acerola je vynikajícím zdrojem vitaminu C a poskytuje výhody při prevenci různých nemocí

Acerola je lahodné ovoce, které roste na stromě zvaném aceroleira, jehož vědecký název je Malpighia emarginata . Acerola pochází z Antil, Střední, Severní a Jižní Ameriky a byla zavedena v Brazílii Federální venkovskou univerzitou v Pernambuco v roce 1955 v Pernambuco. Prostřednictvím semen z Portorika se acerola rozšířila na severovýchod a do dalších oblastí země.

Pěstování aceroly rostlo od konce 20. století a dnes je ovoce velmi přítomno v plodinách v severovýchodní oblasti Brazílie, zejména v agroprůmyslu mražené ovocné dřeně.

Výhody aceroly

Zdroj vitaminu A.

Stejná studie, která analyzovala množství vitaminu C přítomného v acerole, dospěla k závěru, že ovoce je dobrým zdrojem vitaminu A.

Zdroj vitaminu C.

Přínosy aceroly pro zdraví jsou způsobeny zejména značnou přítomností vitaminu C v ovocné dřeni. Ale tato živina se stává vzácnější, čím více acerola zraje - a acerola zraje velmi rychle.

Studie publikovaná platformou Science Direct porovnávala koncentraci vitaminu C u tří organicky pěstovaných plodů v Brazílii: acerola, jahoda a tomel. Studie dospěla k závěru, že acerola má více vitaminu C než jahody a tomel (asi 2294,53 mg na 100 gramů ovocné dřeně).

Vitamíny: typy, potřeby a doby příjmu
Organické městské zemědělství: pochopte, proč je to dobrý nápad
Zjistěte, co je ekologické zemědělství, jeho výhody a výhody

Antioxidační vlastnosti

Studie tvrdí, že acerola je poměrně bohatá na antioxidanty. Spolu s vitaminem A je vitamin C známým antioxidantem, který pomáhá předcházet poškození volnými radikály a některými chorobami. Vitamin C je důležitý pro udržení fungování imunitního systému a pomáhá tělu bojovat s infekcemi, viry a dokonce i rakovinou.

Co jsou antioxidanty? Podívejte se, které potraviny jsou na tyto látky bohaté, a pochopte, proč je důležité je konzumovat

Zlepšuje imunitu

Protože je acerola extrémně bohatá na vitamin C, může být použita k prevenci nachlazení nebo chřipky a je skvělým spojencem imunity.

Zabraňuje skorbutu

Kurděje je akutní nebo chronické onemocnění způsobené nedostatkem vitaminu C. Tento nedostatek může způsobit krvácení, změny dásní a pokles odolnosti proti infekcím. Acerola, je-li konzumována jako potravina, hraje důležitou roli v prevenci kurděje kvůli své vysoké koncentraci vitaminu C, stejně jako u jiných druhů ovoce bohatých na tuto živinu.

Pomáhá udržovat zdraví pokožky

Vitamin C přítomný v acerole také hraje zásadní roli při stavbě kolagenu (bílkoviny odpovědné za udržování pružnosti pokožky) a ochraně sliznic těla.

Kolagen: pochopte, k čemu je, má výhody a je špatný

Komentáře

Acerola slouží jako preventivní potrava pro nedostatek vitaminu C. Neexistují však žádné studie, které by prokázaly, že konzumace aceroly léčí nedostatek vitaminu C. Pokud máte nedostatek této živiny, musíte se poradit se svým lékařem nebo odborníkem na výživu, abyste provedli vhodnou léčbu.