Řepa pomáhá při léčbě křečových žil, sportovního výkonu, čištění těla a dalších
Upravený a změněná velikost obrázku Daniely Mackové je k dispozici na Pixabay
Řepa je hlízovitý kořen typický pro mírné podnebí. V Brazílii se pěstuje hlavně na středním jihu, jehož pěstování se rozšířilo o evropskou a asijskou imigraci. Stejně jako salát a špenát jsou řepa skvělým zdrojem dusičnanů. Na každých 100 g řepné šťávy je poskytnuto 42 kcal; 1 g proteinu; 0 g tuku a 9,9 g sacharidů.
Výhody řepy
Studie publikované National Library of Medicine ve Velké Británii, World Journal of Pharmaceutical Research a lékařské fakulty na Federální univerzitě v Rio Grande do Sul shromáždily řadu zdravotních výhod řepy.
Níže uvádíme dvanáct výhod konzumace řepné šťávy uvedených v uvedených studiích:
Zlepšuje fyzickou aktivitu
Ve formě šťávy je řepa schopna zvýšit výkon a vytrvalost při cvičení s vysokou intenzitou. To je možné, protože řepný džus pomáhá snižovat výdaje kyslíkem, zvyšuje sílu a čas potřebný k vyčerpání sportovce.
Je zdrojem vitamínů a fytochemikálií
Řepná šťáva je skvělým zdrojem vitamínů a fytochemikálií. Ačkoli samotná řepa neobsahuje prakticky žádný vitamin A, jsou její listy bohaté na tuto živinu.
Řepa obsahuje velké množství železa a kyseliny listové. Kromě toho je také zdrojem jódu, hořčíku (Mg), sodíku (Na) a vápníku (Ca) a stopových prvků.
Pomáhá v případech tromboflebitidy
Hořčík, sodík a vápník obsažené ve velkém množství v řepné šťávě mají komplexní účinek na vaskulaturu a oběhový systém těla a pomáhají v případech tromboflebitidy, což je tvorba sraženiny v žíle spojené se zánětem stěny žilní.
Zabraňuje křečovým žilám
Sodík a vápník, které jsou v řepě přítomny v optimálním poměru 50%, respektive 5%, odstraňují přebytečný vápník z těla usazený na stěnách cév, což z řepy dělá skvělého spojence při léčbě křečových žil.
Dobré pro střeva
Protože je řepná šťáva bohatá na stopové prvky, dokonale čistí střeva, stimuluje jeho výkon a zlepšuje peristaltiku.
Skvělé pro štítnou žlázu
Jód obsažený v řepné šťávě je prospěšný pro štítnou žlázu.
Vylepšuje paměť
Kromě prospěchu pro štítnou žlázu, jód obsažený v řepné šťávě zlepšuje procesy lidské paměti.
Čistí organismus
Soli hořčíku čistí krevní cévy od plaků cholesterolu.
Zabraňuje hypertenzi
Sodík a vápník přítomné v řepě, které pomáhají odstraňovat přebytečný vápník z těla uloženého na stěnách cév, také velmi pomáhají v případech hypertenze.
Kromě toho umožňují zlepšit spotřebu kyslíku, což se odráží na kvalitě života zdravých jedinců nebo osob s patologií v oběhovém systému podobnými hypertenzi.
Dobré pro krev
Železo a kyselina listová přítomné v řepě mají příznivý účinek na krev, zlepšují produkci červených krvinek, zvyšují hladinu hemoglobinu, a proto zlepšují výživu buněk kyslíkem.
Normalizuje trávení
Kromě výhod pro oběhový systém, hořčík, sodík, vápník obsažené ve velkém množství, pomáhají normalizovat trávení.
Metabolizuje tuk
Hořčík, sodík a vápník také zlepšují metabolismus lipidů (metabolismus tuků).
Jak to použít
Protože se jedná o všestranné jídlo, recepty, které lze připravit s řepou, jsou rozmanité. Níže se podívejte, jak připravit šťávu nebo připravit červenou řepu v dušené formě. Nezapomeňte, že práce hodnotily výhody řepy ve formě šťávy. Přínosy dušené řepy nebyly citovanými studiemi analyzovány.
Řepná šťáva s citronem
Složení
- 1 červená řepa, oloupaná a nakrájená na kousky
- 1 bezsemenný citron, bílá vlákna a semena (pouze pupen)
- 1 a 1/2 sklenice vody
- Třtinová melasa a / nebo hnědý cukr podle chuti
- větve listů řepy podle chuti
Režim přípravy
Beat všechny ingredience v mixéru, dokud se nevytvoří šťáva. Přidejte led, melasu a / nebo hnědý cukr podle chuti a vypijte bez namáhání.
Dušená řepa
Složení
- 6 šálků oloupané a nakrájené řepy
- 1 cibule
- 4 prameny extra panenského olivového oleje
- větvičky rozmarýnu nebo 1 kapka rozmarýnového éterického oleje (volitelně)
- sůl podle chuti
Režim přípravy
Přidejte olivový olej do cibule, řepy a větví rozmarýnu (volitelně) přes oheň a nechte ho restovat, dokud se nevaří. Po uvaření dochutíme a podle chuti dosolíme. Podávejte dle libosti.
Pokud se ve vašem případě rozhodnete dát místo kapek rozmarýnu 1 kapku esenciálního oleje, postupujte takto:
Po uvaření otevřete v pánvi místo s dřevěnou lžící, aby kapka rozmarýnového éterického oleje padala na olivový olej, nikoli přímo na řepu. Po umístění kapky řepu promíchejte, aby se aroma rozšířilo. Přidejte sůl podle chuti. Podávejte dle libosti.
Dušené listy řepy
Složení
- 1 větev řepných listů nakrájená na tenké proužky
- 3 stroužky česneku
- 1 vlákno extra panenského olivového oleje
- sůl podle chuti
Režim přípravy
Podle tohoto postupu přidejte do pánve olej, česnek a listy. Nechte to vařit, dokud nejsou listy a česnek uvařené a občas promíchejte, aby se nespálily. Po uvaření přidejte špetku soli, promíchejte a ochutnejte. V případě potřeby přidejte více soli. Dolévání gratis. Chuť velmi připomíná zelné listy.
