Pochopte výhody a nevýhody obalů na houby, mléko, kukuřici a dokonce i na ty, které jsou vyrobeny z bakterií

Obrázek: Biologicky odbouratelné obaly vyrobené společností Ecovative Design, využívající biomateriál mycelia ze zemědělského odpadu společností mycobond, licencované podle CC BY-SA 2.0

Biologicky odbouratelné obaly jsou skutečnou úlevou pro svědomí těch, kterým záleží na životním prostředí. Tento typ obalu má ale také nevýhody. Pochopte použití, výhody a nevýhody jednotlivých typů biologicky rozložitelných obalů.

Ve vodě, potravinách, vzduchu a vodě jsou mikroplasty

Biologicky odbouratelné obaly

Obal je považován za biologicky odbouratelný, pokud je možné se přirozeně rozložit, to znamená jeho biologický rozklad. Biologický rozklad se provádí mikroorganismy, jako jsou bakterie, řasy a houby, které přeměňují materiál na biomasu, oxid uhličitý a vodu. Výhodou biologicky odbouratelných obalů je, že jejich stálost v životním prostředí je menší než u biologicky nerozložitelných obalů, což snižuje pravděpodobnost škodlivých účinků, jako je udušení, vstup do potravinového řetězce, kontaminace endokrinními disruptory.

[Video] Vědci odstranili plastovou slámu zaseknutou v nosní dírce želvy
Plast v mořích dusí žraloky a poškozuje ostatní mořská zvířata
Pochopit dopad plastového odpadu na životní prostředí pro potravinový řetězec
Endokrinní disruptory mění hormonální systém a mohou způsobit poruchy i v malém množství

Druhy biologicky rozložitelných obalů

PLA plastové obaly

Plast PLA, nebo lépe řečeno, mléčný polykyselinový plast, je biologicky odbouratelný plast, který lze použít jako potraviny, kosmetické obaly při výrobě tašek, lahví, per, sklenic, víček, příborů a dalších.

V procesu výroby plastů PLA bakterie produkují kyselinu mléčnou fermentačním procesem škrobové zeleniny, jako je řepa, kukuřice a maniok.

Kromě toho, že jsou obaly vyrobené z PLA plastu biologicky odbouratelné, jsou také mechanicky a chemicky recyklovatelné, biokompatibilní a biologicky vstřebatelné; získává se z obnovitelných zdrojů (rostlin); a při správné likvidaci se změní na neškodné látky, protože se snadno rozkládá vodou.

Když malé množství PLA přejde z obalu na potravinu a skončí v těle, neškodí to zdraví, protože se z ní stává kyselina mléčná, což je bezpečná potravina a tělo ho přirozeně vylučuje.

Nevýhodou biologicky odbouratelných plastových obalů z PLA je to, že pro správnou degradaci musí být vypouštění plastů PLA prováděno v kompostárnách, kde jsou odpovídající podmínky světla, vlhkosti, teploty a správného množství mikroorganismů, a bohužel většina brazilského odpadu končí na skládkách a skládkách, kde neexistuje záruka, že se materiál 100% biologicky rozloží. A co je horší, za normálních okolností podmínky skládek a skládek způsobují, že degradace je anaerobní, to znamená při nízké koncentraci kyslíku, která vytváří uvolňování metanového plynu, jednoho z nejproblematičtějších plynů pro nerovnováhu skleníkového efektu.

Další neproveditelnost spočívá v tom, že náklady na výrobu biologicky odbouratelných obalů PLA jsou stále vysoké, což činí výrobek o něco dražší než u běžných obalů.

A brazilské, evropské a americké normy umožňují smícháním PLA s jinými biologicky nerozložitelnými plasty zlepšit jeho vlastnosti ai přesto se hodí jako biologicky rozložitelný.

Chcete-li se o tomto tématu dozvědět více, podívejte se na článek: „PLA: biologicky rozložitelný a kompostovatelný plast“.

Balení kukuřice a bakterií

Podle článku vědců z univerzity v São Paulu a vědců z Institutu technologického výzkumu (IPT) je tento typ biologicky odbouratelného obalu organický plast vyrobený biosyntézou sacharidů z cukrové třtiny, kukuřice, nebo rostlinné oleje ze sóji a palmy.

Stejně jako biologicky odbouratelné obaly PLA jsou obaly vyrobené z kukuřice a biosyntézy bakteriemi biokompatibilní (nepodporují toxické a imunologické reakce) a biologicky odbouratelné. Tento typ plastu však nelze použít jako obal na potraviny, protože může kontaminovat potraviny. Další nevýhodou tohoto typu balení je to, že je v průměru o 40% dražší než běžné balení. Chcete-li se o tomto tématu dozvědět více, podívejte se na článek: „Bakterie + kukuřice = plast“.

Balení hub

Obrázek: Přepravce vín od společnosti mycobond, licencovaný podle CC BY-SA 2.0

Tento biologicky odbouratelný obal vyrobený z hub je vynálezem designové společnosti Ecovative .

Výrobek je vyroben z kořenů hub pěstovaných na odumřelých listech, humusu a různých látkách, které vedou k materiálům různých textur, pružnosti a trvanlivosti. Kromě toho, že je biologicky odbouratelný, je materiál jedlý (ale nedoporučuje se ho spolknout).

Nevýhodami biologicky odbouratelných obalů na houby jsou jejich vysoké náklady a skutečnost, že jsou potenciálně konkurenceschopné vůči zdrojům, které by mohly být použity k výrobě potravin. Velké společnosti, jako je Nestlé, tvrdí, že neinvestují do biologicky rozložitelných obalů z hub, protože nechtějí, aby jejich poptávka po obalech snížila jejich dodávky potravin, zejména v kontextu globálního hladu. „Není dobré balit naše výrobky do obalů, které by místo toho mohly být použity ke krmení lidí,“ uvedl Strauss, vedoucí provozu společnosti Nestlé USA.

Plastové obaly na mléko

Ministerstvo zemědělství USA (USDA) vyvinulo biologicky odbouratelné plastové obaly vyrobené z mléčné bílkoviny schopné chránit potraviny před degradujícím účinkem kyslíku. Obal lze použít v krabičkách na pizzu, sýrech nebo dokonce jako balíček rozpustné polévky - a lze jej rozpustit společně s jídlem v horké vodě.

Produkt by mohl dokonce sloužit jako náhrada cukru použitého k potažení obilných vloček, aby se zabránilo jejich rychlému vadnutí a kromě toho, že je biologicky odbouratelný, je také jedlý. Chemická inženýrka Laetitia Bonnaillie, výzkumná pracovnice USDA, věří, že tato modalita jedlých plastových obalů má potenciál přidávat příchutě nebo mikroživiny.

Zde však platí stejné otázky týkající se balení hub: vysoké náklady a zablokování přidělení zdrojů pro jedlé obaly místo přímých investic do potravin. Kromě toho lidé s alergií na mléčné bílkoviny a osoby zabývající se právy zvířat, jako jsou vegani, se vyslovili proti používání tohoto produktu ve velkém měřítku.

Veganská filozofie: znát a odpovídat na vaše otázky

Balení krevet

Harvard je Wyss institut pro biologicky inspirovaný inženýrství extrahuje chitosan, polysacharid z krevety a humry, vyvinout biologicky rozložitelný obal názvem shrilk . Obal může nahradit kartony na vejce a obaly na zeleninu. Materiál je však drahý a má stejné zablokování jako všechny jedlé obaly vyrobené ze zvířat: soutěž s potravinami a otázky práv zvířat.

Rajčatová slupka

Zbytky slupek ze zpracovaných rajčat mohou sloužit jako biologicky odbouratelný povlak na konzervované zboží. Ačkoli plechovka není biologicky odbouratelná, je to povlak a hlavní výhodou je, že není zdraví škodlivá, jako současné povlaky bisfenolů, které narušují endokrinní systém a způsobují poškození lidského zdraví a životního prostředí. Více se o tomto tématu dozvíte v článku: „Znát typy bisfenolu a jejich rizika“.

Biologicky odbouratelný nátěr zvaný Biopac Plus vyvíjí velká italská rodinná zemědělská společnost a lze jej použít k balení rajčat, hrášku, oliv a všech druhů konzervovaných potravin.

Oxybiodegradovatelné obaly

Oxo-biologicky odbouratelný obal je vyroben z běžného plastu (odvozeného z ropy) s pro-degradujícími přísadami, které urychlují fragmentaci materiálu pomocí působení kyslíku, světla, teploty a vlhkosti. Biologická rozložitelnost materiálu je však kontroverzní, protože doba biodegradace (mikroorganismy) fragmentovaného plastu nebo mikroplastu po chemické degradaci bude stejná.

Mikroplasty: jedna z hlavních znečišťujících látek v oceánech
Ve vodě, potravinách, vzduchu a vodě jsou mikroplasty
Nebezpečí mikroplastů při odlupování

Francisco Graziano, agronom, mistr v agrární ekonomii a bývalý ministr životního prostředí ve státě São Paulo, uvádí, že je chybou rozhodnout se pro spotřebu oxo-biologicky odbouratelných produktů a zpochybňuje rizika fragmentace sloučeniny na částice neviditelné pouhým okem a emisí skleníkových plynů souvisejících s degradací, kromě kontaminace půdy kovy a jinými sloučeninami:

"Tato technologie umožňuje, aby se plast rozpadl na malé částice, dokud nezmizí pouhým okem, ale v přírodě je stále přítomen, nyní maskovaný svou malou velikostí." S vážným přitěžujícím faktorem: pokud jde o napadení působením mikroorganismů, bude uvolňovat kromě skleníkových plynů, jako je CO2 a metan, těžké kovy a další sloučeniny, které v běžném plastu neexistují. Barvy barvy použité na etiketách se také smíchají s půdou. “

Kromě biologické rozložitelnosti

Boj proti plastovému odpadu dnes zahrnuje nejen hledání nových materiálů.

Nová ekonomika plastů: iniciativa, která přehodnocuje budoucnost plastů

I při použití biologicky rozložitelných, ekologických nebo kompostovatelných obalů by neměla být podporována likvidace a špatné nakládání s tímto odpadem.

V článku o polymerech publikovaném ve Scielo Brasil José Carlos Pinto, profesor ve výboru chemického inženýrství v COPPE na Federální univerzitě v Rio de Janeiru, se v souvislosti s plasty ptá na přesvědčení, že ekologicky šetrné je biologicky odbouratelné . Poukazuje na naléhavost vnímání toho, že pokud se plastický materiál odbourává tak, jak k němu dochází u organických potravin a odpadu, následek rozkladu (například metan a oxid uhličitý) by skončil v atmosféře a ve vodonosných vrstvách, což přispělo globální oteplování a zhoršování kvality vody a půdy. Věří v zvrácení znečištění vytvářeného materiálem prostřednictvím environmentální výchovy a správné politiky v oblasti odpadu a sběru odpadu.Popisuje také, že skutečnost, že plasty se snadno nerozkládají, je charakterizována rozdílem, který jim dává možnost mnohokrát je znovu použít, jejich recyklovatelnost, určující faktor enormního potenciálu přispívajícího ke snížení spotřeby surovin, energie a racionalizace. využívání dostupných přírodních zdrojů, které se blíží konceptu oběhového hospodářství.