Petržel pomáhá předcházet rakovině a cukrovce, je dobrá pro zdraví ledvin a další
Obrázek malby světla v Unsplash
Petržel, také nazývaná petržel, je skvělé jídlo k dochucení pokrmů bez přidání nadměrného množství soli nebo cukru. Kromě toho, že pomáhá snižovat spotřebu rafinovaného koření, poskytuje spotřeba petrželky i zdravotní výhody. Překontrolovat:
Výhody petrželky
1) Zabraňuje rakovině
Miricetin, flavonoid nacházející se v petrželce a jiných rostlinách, pomáhá předcházet rakovině kůže. Studie prokázaly, že petržel může zabránit rakovině způsobené polycyklickými aromatickými uhlovodíky (PAH), škodlivými látkami vytvářenými při grilování masa při vysokých teplotách.
Chcete-li se dozvědět více o PAH a jak jim předcházet, podívejte se na článek: „PAH: co jsou polycyklické aromatické uhlovodíky a jejich účinky“.
Podle recenze další látka nalezená v petrželce, apigenin, přispívá ke snížení velikosti agresivních nádorů prsu.
2) Chrání před cukrovkou
Kromě prevence rakoviny předchází miricetin přítomný v petrželce cukrovce.
Studie na zvířatech dospěly k závěru, že myricetin může snížit hladinu cukru v krvi, snížit inzulínovou rezistenci, působit protizánětlivě a odstranit přebytečný tuk z krve.
3) Zlepšuje zdraví kostí
Nízká spotřeba vitaminu K byla spojena se zvýšeným rizikem zlomenin kostí. Konzumace dostatečného množství vitaminu K může zlepšit zdraví kostí, zvýšit absorpci vápníku a snížit jeho vylučování močí. Ve studii publikované platformou PubMed utrpěli lidé s vyššími hladinami vitaminu K o 22% méně zlomenin než ti s nízkými hladinami. K dosažení doporučené denní dávky vitaminu K stačí deset větviček petrželky.
Jíst různé druhy ovoce, zeleniny a bylin je spojeno se sníženým rizikem zdravotních problémů. Strava s více přírodními potravinami a méně zpracovanými potravinami pravděpodobně povede k lepšímu celkovému zdraví. Je nepravděpodobné, že by chemická látka nebo vitamin poskytovaly stejné zdravotní výhody samy o sobě nebo ve formě doplňků. Jeho výhody se nejlépe využívají při požití prostřednictvím jídla, ve kterém se vitamíny a živiny nacházejí v původní podobě.
4) Petrželkový čaj čistí ledviny
Podle studie publikované platformou PubMed pomáhá petržel bohatá na antioxidanty a vitamíny přirozeně čistit ledviny. Po mnoho staletí se petrželový čaj používal jako diuretikum, které pomáhá léčit ledvinové kameny, žlučníkové kameny, infekce močového měchýře a močových cest.
Očištění ledvin lze provádět pod lékařským dohledem konzumací syrové petrželky, petrželkového čaje nebo petrželky s vodou a citronem. Kořeny byliny jsou také velmi užitečné v boji s ledvinovými kameny. Více se o čaji dozvíte v článku: „Petrželkový čaj: k čemu je a jaké má výhody“.
5) Zlepšuje anémii
Podle studie vysoká koncentrace železa v petrželce pomáhá léčit anémii způsobenou nedostatkem železa. Vitamin C v šalvěji dále napomáhá lepší absorpci železa. Lidem, kteří mají potíže s užíváním doplňků železa, se často doporučuje pít petrželkový džus nebo čaj.
6) Léčí špatný dech
Žvýkání několika větviček petrželky pomáhá bojovat proti zápachu z úst nebo zápachu z úst. Svěží vůně petržele a vysoký obsah chlorofylu pomáhají osvěžit váš dech.
7) Zdraví srdce
Petržel je bohatá na antioxidační flavony, které mohou snížit oxidační stres, a tím zlepšit kardiovaskulární zdraví. Petržel také obsahuje vysoké hladiny vitaminu B a kyseliny listové, které zabraňují zesílení stěn tepen. Draslík v petrželce navíc snižuje krevní tlak, což pomáhá předcházet srdečním onemocněním a mrtvici.
8) Rovnováhy hormonů
Petržel pomáhá zlepšit hormonální rovnováhu u žen, zvyšuje libido a zvyšuje sekreci hormonu estrogenu. Příjem byliny pomáhá léčit hormonální poruchy, jako je předmenstruační syndrom, menopauza nebo opožděný menstruační cyklus. Kromě toho petrželkový čaj pomáhá snižovat menstruační křeče a nepohodlí.
9) Zdraví očí
Petržel obsahuje velké množství vitaminu A a antioxidantů, jako jsou karotenoidy, a také beta-karoten, který pomáhá zlepšit zdraví očí. Pomáhá chránit sítnici před poškozením a předchází makulární degeneraci a kataraktu. Živiny petrželky také pomáhají snižovat otoky očí a tmavé kruhy.
10) Péče o vlasy
Pasta vyrobená ze semen petrželového prášku se používá jako přírodní lék na podráždění vší, lupů a pokožky hlavy. Pomáhá také posilovat slabé vlasy, podporovat zdravý růst a předcházet jejich vypadávání. Živiny z petrželky mohou pomoci zvýšit produkci keratinu a kolagenu, které chrání vlasy před poškozením volnými radikály. Kromě toho může mytí vlasů petrželkou pomoci udržet barvu vlasů, protože bylina obsahuje vysoké množství mědi.
