Zlikvidujte jej správně nebo recyklujte kuchyňský olej a zabraňte kontaminaci tisíců litrů vody
Každý ví nebo by měl vědět, že jedlý olej, obvykle nazývaný kuchyňský olej, se recykluje. Ale stále existuje mnoho pochybností: jak se ho zbavit, proč ho nemůžeme hodit do umyvadla nebo do šachet? Jaké druhy oleje na vaření? Co můžeme dělat s použitým kuchyňským olejem? Jak to skladovat
Nejprve se podívejme na některé rozdíly a základní informace. Oleje jsou tvořeny látkami nerozpustnými ve vodě (lipidy). Mezi olejem a tukem není velký rozdíl - podle National Health Surveillance Agency (ANVISA) existuje jediný, který má co do činění s teplotou: při 25 ° C je rostlinný olej tekutý a tuk pevný.
Klasifikace mezi panenským olejem, extra panenským olejem (olivový olej, kokosový olej) a ropou (sója, kukuřice, slunečnice) souvisí s procesy extrakce a čištění těchto rostlinných olejů. Extra panenské nebo panenské oleje potřebují pouze filtraci, aby odstranily pevné částice po procesu lisování (čímž se odstraní olej ze semen, plodů nebo listů); surová ropa se extrahuje pomocí rozpouštědla a prochází mnoha dalšími fázemi, aby byla připravena.
Živočišné oleje a tuky lze získat drcením, vysokými teplotami a tlakem.
Hydrogenované rostlinné tuky se získávají hydrogenačními procesy, aby se prodloužila jejich trvanlivost.
Olej nemůže jít do kanalizace
Všechny výše uvedené druhy oleje nelze použít pro dřezy, propustky, odtoky nebo vodítka na chodnících, protože mají negativní dopad na instalatérské práce ve vašem domě a také znečišťují vodu.
V domech instalatérů je zařízení zvané skříňka na tuky, která ukládá tuk z umyvadel. Tuková skříň je obvykle vyrobena z PVC plastu nebo betonu. Nesprávná likvidace v použitém dřezu na vaření oleje způsobí ucpání potrubí a hromadění tuku v krabici. Pokud k tomu dojde, je kromě čištění stejného procesu v instalatérství také náročné jeho čištění. Z tohoto důvodu se vyhněte nutnosti provádět tuto práci tím, že nebudete házet použitý kuchyňský olej do dřezu (najděte recept, jak udržitelným způsobem odtok odčerpat).
Druhá část vyřazeného oleje, který prošel potrubím a nebyl zadržen v nádobě na tuky, se dostává do sítí, které shromažďují domácí odpadní vody. Je možné, že se ropa vydá dvěma různými cestami: k čistírně odpadních vod (ETE), k řece nebo dokonce k moři. K dosažení ETE musí olej smíchaný s vodou a jiným odpadem projít sběrnou sítí - v tomto průchodu olej brání toku splašků, které by šly do ETE. Nesprávným odstraněním oleje nejen poškodíte strukturu vašeho vodovodní instalace, ale můžete také způsobit zpětný tok odpadních vod do jiných domovů.
Když se nezpracovaná odpadní voda dostane k řece, kuchyňský olej smíchaný s odpadními vodami tento vodní útvar znečistí, ale záleží to na zatížení odpadních vod, které řeka podporuje. Národní rada pro životní prostředí (CONAMA) předkládá rezoluci, která na základě této hodnoty stanoví limity pro uvolňování rostlinných olejů a živočišných tuků do vodních útvarů přijímajících odpadní vody (odpadní vody) až 50 miligramů na litr (mg / l) , olej na smažení znečišťuje dalších 25 tisíc litrů vody, což je již velmi vysoká hodnota. Dopad způsobený olejem je pokles kyslíku rozpuštěného ve vodě aktivitou mikroorganismů, které olej degradují a současně spotřebovávají velké množství kyslíku - což způsobuje smrt vodní fauny.
Co tedy dělat s kuchyňským olejem?
Po použití starého oleje na smažení (nejlépe v malém množství) jej můžete uložit do PET láhve. Pomocí nálevky usnadněte vstup oleje do láhve. Při používání oleje jej udržujte takovým způsobem a nezapomeňte lahve vždy pevně uzavřít, aby nedocházelo k únikům. Chraňte je před dětmi a domácími zvířaty, které mohou být přitahovány vůní oleje nebo jednoduchou zvědavostí. Po naplnění několika PET lahví vyhledejte společnosti a nevládní organizace specializované na tento typ selektivního sběru a také místa pro dobrovolné předání, abyste svůj olej správně zlikvidovali.
Skladované množství oleje se bude lišit v závislosti na tom, kde jej zlikvidujete. Zkuste proto znát místo, kde budete likvidovat, abyste získali informace o tom, kolik litrů je potřeba k dodání. Najděte zde stanice pro správné místo určení oleje na vaření nejblíže vašemu bydlišti.
Pamatujte, že 50 mg oleje na vaření způsobuje znečištění více než 25 000 litrů vody. I když použijete malé množství kuchyňského oleje, je důležité skladovat jej v PET láhvi a nevyhazovat jej do umyvadla, odtoku nebo šachty.
Existuje také možnost skladování určitého množství oleje (nejlépe v PET láhvi) a výroba udržitelného domácího mýdla. V následujícím videu se dozvíte, jak vyrábět mýdlo s kuchyňským olejem:
Správně zlikvidovaný olej se používá k výrobě bionafty, mýdla, olejových barev, tmelu a dalších produktů. To šetří suroviny, podporuje recyklaci a zabraňuje nesprávné likvidaci více litrů oleje.
Pokud tedy nepoužíváte použitý kuchyňský olej na výrobu mýdla, spolupracujte na zachování ekosystému a zlikvidujte jej správně. Eliminujete tak problém položky, která je sice biologicky odbouratelná, ale je znečišťovatelem a významnou kontaminující látkou, a dává jí nové využití, které jí brání ve zdravotních rizicích. Udržitelnost je vděčná.
