Široce používaná konvenční hnojiva přispívají ke zhoršení několika environmentálních problémů

Co jsou to hnojiva? Jsou to chemické sloučeniny používané v konvenčním zemědělství ke zvýšení množství živin v půdě a v důsledku toho k dosažení zvýšení produktivity. V dnešní době jsou široce používány, i když za to zaplatíme vysokou cenu.

Problém hnojiv spočívá v jejich dopadech mimo produkci potravin. Mezi ně patří: degradace kvality půdy, znečištění vodních zdrojů a atmosféry a zvýšená odolnost vůči škůdcům.

Druhy konvenčních hnojiv

Existují dvě hlavní skupiny hnojiv: anorganická a organická; oba mohou být přírodní nebo syntetické.

Mezi nejčastější anorganické látky patří dusík, fosfáty, draslík, hořčík nebo síra a největší výhodou těchto typů hnojiv je, že obsahují velké koncentrace živin, které mohou rostliny absorbovat téměř okamžitě.

Ve zprávě představené během Rio + 20 IBGE popsal růst používání hnojiv v Brazílii. V letech 1992 až 2012 se spotřeba více než zdvojnásobila, o dvacet let později vyskočila ze 70 kilogramů na hektar na 150 kilogramů na hektar. Podle Petrobras se 70% dusíkatých hnojiv dováží ze zemí, jako je Rusko a USA. Z národní produkce je společnost odpovědná za 60%.

Co jsou organochlory?

Organická hnojiva se vyrábějí z přírodních produktů, jako je humus, kostní moučka, dort z ricinových bobů, mořské řasy a hnůj.

Humus: co to je a jaké jsou jeho funkce pro půdu

Studie ukazují, že používání organických hnojiv zvyšuje biologickou rozmanitost půdy s výskytem mikroorganismů a hub, které přispívají k růstu rostlin. Z dlouhodobého hlediska navíc dochází ke zvýšení produktivity půdy, na rozdíl od konvenčních anorganických hnojiv.

Výroba dusíkatých hnojiv

Dusíkatá hnojiva patří mezi nejpoužívanější a jsou těmi, která mají největší dopad na životní prostředí. Podle Mezinárodní asociace pro hnojiva (IFA) je výroba těchto sloučenin zodpovědná za 94% spotřeby energie při veškeré výrobě hnojiv. Hlavními použitými palivy jsou zemní plyn (73%) a minerální uhlí (27%), obě fosilie, jejichž emise oxidu uhličitého (CO2) přispívají k nerovnováze skleníkových efektů, což podporuje proces vytápění globální. Výroba spotřebuje přibližně 5% roční produkce zemního plynu.

Co je skleníkový efekt?

Dusík je nesmírně důležitý pro růst a vývoj rostlin, při nepřítomnosti způsobuje atrofii. V atmosféře se vyskytuje ve formě N² (není metabolizovatelný rostlinami nebo zvířaty) a dalších molekul, jako je NO - není metabolizovatelný rostlinami ani zvířaty. Hlavními dusíkatými hnojivy jsou amoniak a jeho deriváty, jako je močovina a kyselina dusičná, které poskytují dusík asimilovatelným způsobem.

Pochopte cyklus dusíku

Výroba dusíkatých hnojiv probíhá procesem Haber-Bosch. V něm je dusík (N2) přítomný v atmosféře zachycen a smíchán s methanem (CH4) ze zemního plynu a s nějakou sloučeninou železa, jako je oxid železitý, který slouží jako katalyzátor reakce. S teplem spalování zemního plynu a změnami tlaku se tvoří amoniak. Podle IFA se pouze 20% vyrobeného amoniaku nepoužívá v zemědělství.

Při kontaktu hnojiv s půdou dochází k chemické reakci, při které bakterie, zejména ty z rodu Pseudomonas, uvolňují oxid dusný (N2O), silný skleníkový plyn s potenciálně 300krát vyšším potenciálem než oxid uhličitý (CO2) . Proces Haber-Bosch je podobný cyklu dusíku prováděnému bakteriemi v přírodě. Rozdíl je v tom, že místo návratu N2 do atmosféry vrací plyn, který přispívá ke změně klimatu na planetě.

Proces extrakce N2 z atmosféry je jednou z nejobávanějších činností prováděných lidskou činností. V roce 2009 zveřejnila skupina 29 vědců studii o antropických akcích a jejich limitech pro udržení života na planetě. Vědci navrhují roční limit 35 milionů tun N2 extrahovaného ze vzduchu. Mezitím je v současné době ročně odstraněno z atmosféry 121 tun plynu.

Další problémy spojené s anorganickými hnojivy

Obecně použití anorganických hnojiv způsobuje problémy pro životní prostředí, včetně znečištění podzemních vod, řek a jezer. Mnoho anorganických hnojiv nese ve svém složení perzistentní organické znečišťující látky (POP), jako jsou dioxiny a těžké kovy, které kontaminují zvířata a rostliny žijící ve vodě. Ostatní zvířata nebo lidé mohou být kontaminováni pitnou vodou nebo konzumací intoxikovaných zvířat. Studie již prokázaly akumulaci kadmia v hnojivech v půdě Nového Zélandu.

Nebezpečí POPs

Znečištění vody může také vést k její eutrofizaci. Jedná se o proces, ve kterém podle studií dusíkaté nebo fosforečnanové sloučeniny po dosažení řek, jezer a pobřežních oblastí upřednostňují růst a nárůst počtu řas, což vede ke snížení kyslíku a smrti několika organismů . Někteří ekologové tvrdí, že tento proces vytváří ve vodním prostředí „mrtvé zóny“ bez jakéhokoli druhu života kromě řas.

Podobný proces nastává při intenzivním používání mýdla, které ve svém složení obsahuje fosfát a nakonec je určeno v řekách a mořích.

Naše každodenní mýdlo

Studie ukazují, že fosfátová a dusíkatá hnojiva mohou také způsobit závislost na půdě tím, že zabíjejí organismy v její mikroflóře, jako je houba mycorrhiza a různé bakterie, které přispívají k bohatství půdy a k rozvoji rostlin. Okyselení je také jedním z problémů a způsobilo by ztrátu půdních živin.

Eutrofické jezero

Problémy spojené s organickými hnojivy

Další výzkumy tvrdí, že jedním z nebezpečí organických hnojiv je jejich složení. Pokud není vyroben správně, může obsahovat patogeny.

Množství živin přítomných v organických hnojivech není přesné a na rozdíl od toho, co se děje s anorganickými hnojivy, nemusí být k dispozici ve správný čas pro růst rostlin. To znamená, že v moderní intenzivní zemědělské výrobě se tento typ hnojiva nepoužívá.

I když v mnohem menším měřítku, tento typ hnojiva, stejně jako anorganická, způsobuje okyselování půdy a může uvolňovat oxid dusný do atmosféry.

Přehled a návrhy do budoucna

Vyhlídky nejsou povzbudivé. S několika ekonomickými snahami zaměřenými na zdraví životního prostředí a lidí a velkým významem pro zisk je trendem zvyšování používání anorganických hnojiv.

V průběhu doby se organická hnojiva staly málo používanými a neexistuje žádný výzkum, který by mohl získat dobré financování nahrazení anorganických hnojiv chemickými sloučeninami, které jsou méně drsné pro životní prostředí. Tento problém se stává obzvláště nebezpečným pro Brazílii. Země je jednou z hlavních zemědělských hranic na světě a bude jednou z hlavních odpovědných za produkci, která bude živit populaci, která by podle OSN měla do roku 2050 dosáhnout 9 miliard lidí. To ukazuje na potenciální nárůst skleníkových plynů vydané v zemi v relativně krátkém časovém období.

Pokud se nechcete vystavit všem těmto problémům nebo dokonce snížit dopad svých nákupů na životní prostředí, vybírejte pokud možno biopotraviny od malých místních výrobců. Můžete si dokonce pěstovat vlastní zeleninu a ovoce pomocí organických hnojiv.