Kokosová voda má neuvěřitelné výhody. Překontrolovat
Upravený a změněný obrázek Gersona Reprezy je k dispozici na serveru Unsplash
Kokosová voda je dobře známý a konzumovaný nápoj, zejména v teple. Ale ne každý ví, že kokosová voda, kromě toho, že je lahodná a osvěžující, může poskytnout mnoho zdravotních výhod, jako je zvlhčení, poskytnutí antioxidačních účinků, snížení krevního tlaku u pacientů s hypertenzí, prevence ledvinových kamenů. Překontrolovat:
- Kokosový olej: výhody, k čemu je určen a jak se používá
Výhody kokosové vody
Zdroj živin
Kokos roste na velkých palmách, vědecky známých jako Cocos nucifera . Přes jméno je kokosový ořech ovocem a ne ořechem.
Kokosová voda je šťáva ve středu mladého zeleného kokosu, která pomáhá vyživovat ovoce. Jak kokos dozrává, část šťávy zůstává v tekuté formě, zatímco zbytek dozrává na pevné bílé maso známé jako kokosová dužina. V této fázi zrání kokosu to nazýváme suchým kokosem nebo koprou.
- Je perlivá voda špatná?
- Sacharidy (9 g)
- Vlákno (3 g)
- Proteiny (2 g)
- Vitamin C (10% doporučeného denního příjmu - IDR)
- Hořčík (15% IDR)
- Mangan (17% IDR)
- Draslík (17% IDR)
- Sodík (11% IDR)
- Vápník (6% IDR
Antioxidační vlastnosti
Volné radikály jsou nestabilní molekuly, které se produkují v buňkách během metabolismu. Jeho produkce se zvyšuje v reakci na stres nebo zranění. Když je mnoho volných radikálů, říká se, že tělo je ve stavu oxidačního stresu, který může poškodit buňky a zvýšit riziko onemocnění.
Výzkum na zvířatech vystavených toxinům ukázal, že kokosová voda obsahuje antioxidanty schopné modifikovat volné radikály tak, aby již neškodily. Další studie ukázala, že u potkanů s problémy s játry došlo při ošetření kokosovou vodou k výraznému zlepšení oxidačního stresu ve srovnání s potkany, kteří nebyli léčeni.
- Co jsou volné radikály?
- Antioxidanty: jaké jsou a v jakých potravinách je najdete
Ve třetí studii byly krysy krmeny dietou s vysokým obsahem fruktózy a poté ošetřeny kokosovou vodou. Aktivita volných radikálů se snížila, stejně jako krevní tlak, triglyceridy a hladiny inzulínu.
Výhody proti cukrovce
Výzkum ukázal, že kokosová voda může snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit další zdravotní markery u diabetických zvířat.
V jedné studii si diabetické krysy ošetřené kokosovou vodou udržovaly lepší hladinu cukru v krvi než jiné diabetické krysy, které nekonzumovaly kokosovou vodu. Další studie zjistila, že poskytnutí kokosové vody krysám s diabetem vedlo ke zlepšení hladiny cukru v krvi a ke snížení markerů oxidačního stresu.Kokosová voda je navíc dobrým zdrojem hořčíku, u kterého bylo prokázáno, že zlepšuje citlivost na inzulín a snižuje hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu a před cukrovkou.
- Hořčík: k čemu to je?
Zabraňuje ledvinovým kamenům
Pití velkého množství tekutin je důležité pro prevenci ledvinových kamenů. Ačkoli je čistá voda skvělou volbou, studie naznačuje, že kokosová voda může být ještě lepší.
Ledvinové kameny se tvoří, když se vápník, oxalát a další sloučeniny spojují a tvoří krystaly v moči; ty se zase aglomerují a mění se v kameny. Někteří lidé jsou však náchylnější k vývoji těchto kamenů než jiní.
- Čištění ledvin: osm tipů na přírodní styl
Studie na myších s ledvinovými kameny zjistila, že kokosová voda zabraňuje ulpívání krystalů na ledvinách a dalších částech močových cest, čímž snižuje počet krystalů vytvořených v moči. Vědci se domnívají, že to pomohlo snížit produkci volných radikálů, které se tvořily v reakci na vysoké hladiny oxalátu v moči.
Přispívá ke zdraví srdce
Pití kokosové vody může také pomoci snížit riziko srdečních onemocnění. V jedné studii potkani, kteří konzumovali kokosovou vodu, měli sníženou hladinu cholesterolu a triglyceridů v krvi. Rovněž prokázaly významné snížení jaterního tuku.
- Jaterní tuky a jejich příznaky
- Osm potravin, které pomáhají léčit játrový tuk
Stejní vědci provedli další studii, ve které byly myši krmeny stravou bohatou na cholesterol, ale která také zahrnovala stejnou dávku kokosové vody, která byla dána myším v první studii. Po 45 dnech vědci pozorovali stejné výsledky jako předchozí studie: skupina myší, která konzumovala kokosovou vodu, měla snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů podobné účinkům léku používaného ke snížení hladiny cholesterolu.
Je však důležité si uvědomit, že výzkum použil velmi velkou dávku kokosové vody. Z lidského hlediska by to odpovídalo 68 kg osob konzumujících 2,7 litru kokosové vody denně.
- Změněný cholesterol má příznaky? Vědět, co to je a jak tomu zabránit
Snižuje krevní tlak
Kokosová voda může být také skvělým nápojem, který udržuje váš krevní tlak pod kontrolou. V malé studii došlo u 71% lidí s vysokým krevním tlakem, kteří pili kokosovou vodu, k výraznému zlepšení tlaku. Další studie na zvířatech navíc zjistila, že kokosová voda má antitrombotickou aktivitu, což znamená, že může pomoci zabránit tvorbě krevních sraženin.
- Vysoký krevní tlak: příznaky, příčiny a léčba
Má výhody po dlouhodobém cvičení
Kokosová voda může být dokonalým nápojem k obnovení hydratace a doplnění elektrolytů ztracených během cvičení. Elektrolyty jsou minerály, které hrají v těle několik důležitých rolí, včetně udržování rovnováhy tekutin. Draslík, hořčík, sodík a vápník jsou součástí této skupiny.
Dvě studie ukázaly, že kokosová voda obnovila hydrataci po cvičení lépe než voda a rovná se sportovním nápojům s vysokým obsahem elektrolytů.
Účastníci také uvedli, že kokosová voda způsobovala menší nevolnost a žaludeční potíže než sportovní nápoje. Další studie porovnávající nápoje s vysokým obsahem elektrolytů však zjistila, že kokosová voda měla tendenci způsobovat větší nadýmání a podráždění žaludku.
Zdroj hydratace
Kokosová voda je přirozeně sladká a má velmi příjemnou chuť. Ideální je konzumovat vodu přímo z kokosu. Ale pozor: vyhýbejte se plastovým brčkům! Mohou uniknout do životního prostředí a způsobit poškození, zejména pokud skončíte na moři větrem a deštěm. Dozvíte se o problémech a alternativách k plastovým brčkům v materiálech: „Proč se držet slámy z nerezové oceli?“, „Jednorázová brčka a možná řešení“ a „Plastová sláma: dopady a alternativy ke spotřebě“.
Převzato z Healthline, Webmed a PubMed
