Aquaponia vám umožňuje vytvářet rostliny a ryby ve stejném prostoru
Upravený a změněná velikost chuttersnap, je k dispozici na Unsplash
Co je to aquaponie
Aquaponie je technika, která integrovaným a společným způsobem umožňuje konvenční akvakulturu (vytváření vodních organismů, jako jsou ryby, humři a krevety) spojenou s hydroponií (pěstování rostlin ve vodě), u nichž dochází mezi druhy k opravdové symbióze.
- Lov duchů: neviditelné nebezpečí rybářských sítí
V minulosti, ještě předtím, než se naši předkové začali nazývat aquaponií, již používali podobné systémy pro integraci tvorby vodních organismů s pěstováním rostlin. Chinampas, jak byly známy aztécké ostrovy zemědělského pěstování, používal systém, kde se rostliny pěstovaly na pevných (a někdy i mobilních) ostrovech, postavených pod mělkými jezery. Dalším příkladem vzdálených aquaponických systémů jsou systémy v jižní Číně, Thajsku a Indonésii, které pěstovaly zaplavená rýžová pole v kombinaci s rybami.
V průběhu let se akvakultura přesunula z velkých vytěžených lagun do menších systémů s recirkulací vody. Maximalizací produkce v menších prostorách farmáři čelili problému nakládání s rybím odpadem a začali analyzovat schopnost vodních rostlin tuto vodu filtrovat, což vedlo k současným aquaponickým systémům.
Odpadní voda z akvakultury je bohatá na organické látky (obsahuje odpad z organismů a odpad z krmiv), což může při nesprávném zneškodnění způsobit problémy životnímu prostředí. V systému aquaponie se tato zbytková voda znovu používá pro pěstování rostlin, které využívají živiny obsažené v této vodě k vlastní výživě (pomocí bakterií, které rozkládají organické látky), a tím pomáhají při čištění a okysličování vody. které se pak vrátí k rybám.
V běžném hydroponickém systému (pěstování rostlin ve vodě) se živiny, které rostliny potřebují, získávají ve formě solí (nakupují se ve specializovaných prodejnách). Díky aquaponii ryby poskytují rostlinám deset ze 13 základních živin, chybí jim pouze vápník, draslík a železo. To umožňuje úsporu nákladů. Ryby tedy krmí rostliny, které v uzavřeném cyklu vracejí rybám čistou vodu, s nízkou spotřebou vody a elektřiny.
Provoz systému
Systém aquaponie se skládá ze dvou částí: části akvakultury (tvorba vodních organismů) a hydroponické části (pěstování rostlin). Zbytková voda ze systému akvakultury cirkuluje (pomocí čerpadla nebo odtokem) do hydroponického systému a naopak. Ačkoli se aquaponické systémy skládají převážně z těchto dvou částí, jsou také seskupeny do dalších komponent nebo subsystémů, které mohou pomoci v efektivitě procesu.
Tyto modely aquaponických systémů, které lze použít v bytech a domech pro obyvatele velkých měst. Pro zemědělce a obyvatele venkova existují větší systémy.
Snížená spotřeba vody
Zemědělství je lidská činnost s nejvyšší spotřebou vody, přičemž zavlažování představuje v Brazílii 72% spotřeby vody. Jeho opětovné použití se tak stává nezbytným pro snížení jeho spotřeby. Aquaponics recirkuluje vodu ze systému chovu ryb do systému pěstování zeleniny, čímž se snižuje poptávka po nové vodě pro tento systém chovu.
Podle brazilské společnosti Agricultural Research Corporation (Embrapa) může aquaponie ušetřit až 90% vody ve srovnání s konvenčním zemědělstvím.
Možnost pro městské a venkovské oblasti
V bytech může být na balkoně vašeho bytu nebo na zahradě domu implementován malý systém aguaponie, který umožňuje výsadbu bylin s malými rybami a přináší do vašeho každodenního života kromě vašeho každodenního života také trochu hydroponie a akvakultury čerstvé a biopotraviny pro vaše bydliště. Příklad tohoto systému najdete na obrázku níže.
Obrázek: fluxusdesignecologico
Pro venkovskou oblast existují větší aquaponické systémy s větší produktivní kapacitou. V tomto systému lze vytvořit více vodních a rostlinných organismů (jako je zelenina a zelenina).
V Německu vyprodukuje městská farma se skleníkem o rozloze 1 800 metrů čtverečních ročně přibližně 35 tun zeleniny a 25 tun ryb. Projekt s názvem Inapro high-tech spojuje 18 partnerů z osmi zemí a je založen na Leibnizově institutu pro sladkovodní ekologii a vnitrozemský rybolov (IGB) v Berlíně.Pokud uvažujete o vývoji aquaponického systému jako formy udržitelného přístupu, co takhle přehodnotit spotřebu masa živočišného původu? Pochopte toto téma lépe v článcích:
- Veganská filozofie: znát a odpovídat na vaše otázky
- Nebezpečí a krutost uvěznění zvířat
- Losos: ne tak zdravé maso
